Nordrhein-Westfalen

Küchenparty mit Helfern

Düsseldorf. Den dritten Geburtstag seines Restaurants Reinhardt’s auf Gut Moschenhof wollte Michael Reinhardt mit einer lockeren Küchenparty feiern. Das plant sich lässig, dachte er. Doch dann wurde er von den Vorbereitungen und den vielen Gästeanmel

Nordrhein-Westfalen

Spitzenköche tun sich zusammen

Düsseldorf. Sie wollen ihre Gäste auf den Gipfel des guten Geschmacks führen – acht Düsseldorfer Spitzenköche, die der gleichnamigen Vereinigung angehören. Von Zeit zu Zeit richten sie einen Monat lang ein Menü an, das sie als „Kür ihres Könnens“ bez

Nordrhein-Westfalen

Plötzlich auch noch Hotelier

Selbstständigkeit Der frühere Sternekoch Christian Penzhorn führt nun sein eigenes Haus. Das bringt mehr Freiheit mit sich, aber auch Verantwortung.

RATINGEN. Es war eine gelungene Überraschung: Die „tour de menu Düsseldorf“ im Frühling war ohne Zweifel prima gelaufen, aber: „Wir haben uns erstmal nichts Großes ausgemalt“, sagt Christian Penzhorn. Einige Wochen vor der Siegerehrung hatte er sich

Nordrhein-Westfalen

Silvester wird groß gefeiert

Ob 5-Sterne-Hotel, Gourmet-Tempel oder Brauhaus: Gastgeber trumpfen am letzten Tag des Jahres noch einmal richtig auf

DÜSSELDORF. Schlemmen, tanzen, feiern – und um Mitternacht mit Familie und Freunden auf 2012 anstoßen. Die Wünsche von Restaurant- und Hotelgästen für Jahresausklang und Neubeginn ähneln sich. Der Rahmen allerdings wird ganz unterschiedlich gewählt.

Hessen / Nordrhein-Westfalen / Rheinland-Pfalz / Saarland

Im Westen viel Neues

Guide Michelin und Gault Millau verteilen großzügig Sterne und Punkte / Rückschlag für Nils Henkel und Peter Nöthel

KARLSRUHE. Spitzenköche aus Rheinland-Pfalz, Hessen und dem Saarland können sich über die Bewertungen von Guide Michelin und Gault Millau freuen. In Deutschlands Westen sind viele Sterne und Punkte hinzugekommen. In Nordrhein-Westfalen hingegen i

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Monkey’s East ist zurück

Nach zweijähriger Pause startet das Monkey’s East mit authentischer Asia-Küche neu durch

DÜSSELDORF. Das Monkey’s East ist wieder da. Zwei Jahre war das asiatische Restaurant geschlossen. Jetzt zeigt es sich nach fünfmonatigem Umbau schöner denn je und tritt mit einem ausgefeilten Konzept an: authentische Küche aus Japan, Thailand und Vi

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Monkey’s East ist zurück

Nach zweijähriger Pause startet das Monkey’s East mit authentischer Asia-Küche neu durch

DÜSSELDORF. Das Monkey’s East ist wieder da. Zwei Jahre war das asiatische Restaurant geschlossen. Jetzt zeigt es sich nach fünfmonatigem Umbau schöner denn je und tritt mit einem ausgefeilten Konzept an: authentische Küche aus Japan, Thailand und Vietna

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Der neue Mann

Volker Drkosch ist ab sofort Chefkoch im Restaurant Victorian / Sein Ziel sind zwei Sterne

DÜSSELDORF. Das Jahr war keine drei Wochen alt, als es in Düsseldorf einen spektakulären gastronomischen Paukenschlag gab. Mitte Januar und von einem Tag auf den anderen machte das Restaurant Victorian seinen Chefkochwechsel publik. Sternekoch Christian