Die Ära der Kalorienzähler

Die Lebensmittelindustrie forscht, publiziert, erzieht, erfindet und sponsort was das Zeug hält, um die Welt von ihren Anstrengungen für gesunde Ernährung zu überzeugen. Dabei macht sie den Bauch nur selten alleine fett. Von Jan Mende

Daniel Ochs

Gelungener Kompromiss

Die deutschen Eiererzeuger können sich freuen. Zwar kam die Entscheidung des Bundesrates, die Kleinvoliere zuzulassen, nicht unerwartet. Schließlich war der Vorstoß der Bundesländer Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen und Mecklenburg-Vorpommern in der Län

Branche pocht auf Bürokratieabbau

BLL-Präsident Spettmann warnt vor überflüssiger Reglementierung - Appell an Ernährungswirtschaft zu verstärkter Selbstkontrolle

Bonn, 2. Februar. Anlässlich des Neujahrsempfangs des BLL appellierte Verbands-Präsident Spettmann an die Politik, den angekündigten Bürokratieabbau zügig umzusetzen. "In den letzten Jahren mussten wir zunehmend die Tendenz feststellen, auch unverhältnis

Aufstallungsgebot in drei Bundesländern

Frankfurt, 15. September. Bundesverbraucherministerin Renate Künast sieht derzeit keine Notwendigkeit, Geflügel wegen der drohenden Gefahr der Vogelgrippe bundesweit in Ställe zu sperren. In Deutschland haben Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen und Meckle

Gensoja im Milchbrei

"Falscher Alarm" - Humana prüft rechtliche Schritte

Frankfurt, 15 September. In Bananen-Milchbrei der Humana GmbH sind anscheinend doch keine Spuren von gentechnisch verändertem Soja enthalten. Das haben amtliche Analysen von Rückstellproben durch das Veterinärinstitut Detmold ergeben. Humana prüft nun re

Weiterhin alarmbereit

Regional begrenzte Aufstallgebote - Polen kontrolliert Grenzen

Frankfurt, 8. September. Die in Deutschland ergriffenen Vorsorgemaßnahmen gegen die Vogelgrippe werden unterschiedlich beurteilt. Polen hat unterdessen an den Grenzübergängen zur Ukraine Vorsichtsmaßnahmen gegen das Einschleppen geschaffen. In Russland i

Capri-Sonne lockt ins Camp

Frankfurt, 12. Mai. Die Deutschen Sisi-Werke haben als Mitglied der von Bundesministerin Renate Künast ins Leben gerufenen Initiative "Plattform für Ernährung und Bewegung" (peb) das Projekt "Capri Camp" initiiert. Weitere Partner sind die Calimera-Aktivh

Eier-Branche wartet vergebens

Wieder keine Einigung im Streit um Legehennenhaltung

Frankfurt, 22. Dezember. Im Streit um die künftige Haltung von Legehennen in Deutschland ist keine Einigung erzielt worden. Die Eier-Branche beklagt die anhaltende Investitionsunsicherheit. Am vergangenen Freitag war der Bundesrat mit großer Mehrheit de

Neue Alcopops im Visier der Regierung

Hamburg, 28. Oktober. Nach Einführung der Sondersteuer auf Alcopops geraten auch Alkohol-Mixgetränke in Brausepulverform ins Visier der Bundesregierung. "Solche fragwürdigen Erfindungen werden wir genau unter die Lupe nehmen, wenn wir die Sondersteuer in

Käfighaltung bleibt auch weiterhin Zankapfel

Kompromiss kommt nicht zustande - Experten erwarten drastische Auswirkungen auf das Angebot

Frankfurt, 14. Oktober. Im Streit um das Verbot der Käfighaltung von Legehennen ist Ministerin Renate Künast mit einem Kompromissvorschlag gescheitert. Einer Studie zufolge wird das nationale Verbot konventioneller Käfige gravierende Auswirkungen auf die