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Die Erzeugergemeinschaft Osnabrück (EGO) zählt zu den Teilnehmern des Projekts "Durchblick", einem Informationsystem für Fleisch. Seit mehr als zehn Jahren vermarktet die EGO ausschließlich Fleisch aus kontrollierter Aufzucht, das unter dem Namen "Eichenh
Ein Osnabrücker Arbeitskreis entwickelt ein Informationssystem Fleisch für Verbraucher. Damit kann man im Laden oder per Internet Informationen über Qualität und Herkunft des gekauften Fleisches abzurufen. Von Manfred Rausch
TÜV-geprüft ist eine Botschaft, die jeder versteht. Seit Frühjahr gibt es sie für Lebensmittel. Das neue Label dient Unternehmen, die mehr machen als der Durchschnitt, zur Profilierung. Von Ulla Bosshammer