Lebende Puten als Importschlager

Aufzucht verlagert sich zunehmend ins Ausland – Inländische Mäster beklagen „Minimargen“

Frankfurt. Im Ausland gemästet, im Inland geschlachtet und verzehrt. Um Kosten zu sparen, verlagert sich die Aufzucht von Puten von Deutschland immer stärker ins osteuropäische Ausland. Die Lebendimporte stiegen 2018 um satte 35 Prozent.

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Polen holt auf - Putenschlachtungen in der EU

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Bio auf Polnisch

In der polnischen Bioszene herrscht Aufbruchstimmung, die Nachfrage steigt. Doch das Niveau ist noch niedrig und das Bewusstsein für zertifizierte Produkte fehlt. Deutsche Händler wie Rossmann, Lidl und Aldi gestalten mit ihren Bioprodukten den Trend mit. Katy Weber

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Werbeträger

€ 5,75

Geflügel-Riese in Polen investiert

Karczew. Polens Geflügelverarbeiter Superdrob SA plant den Ausbau seiner Produktion. Das Unternehmen mit Hauptsitz in Karczew, 30 Kilometer südöstlich von Warschau, will 45 Mio. Euro ausgeben, um seine Firma zu erweitern. Das berichten polnische Medi

Hintergrund

Ein Markt mit 100 Milliarden Einheiten

Seoul. Weniger als 60 Jahre ist es her, seit die ersten Instantnudeln auf den Markt kamen. Seither wächst dieses Segment kontinuierlich – sowohl in den traditionell starken asiatischen Ländern als auch in den neuen Märkten im Westen. 2012 wurde bereits d

Hintergrund

Ein Markt mit 100 Milliarden Einheiten

Seoul. Weniger als 60 Jahre ist es her, seit die ersten Instantnudeln auf den Markt kamen. Seither wächst dieses Segment kontinuierlich – sowohl in den traditionell starken asiatischen Ländern als auch in den neuen Märkten im Westen. 2012 wurde berei

Getränke

Natürliches Mineralwasser ist mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 140 Litern (2013) das beliebteste Getränk der Deutschen, sagt der Verband Deutscher Mineralbrunnen. In der Rangliste der größten europäischen Bierhersteller steht Deutschland auf dem Spitzenp

Getränke

Natürliches Mineralwasser ist mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 140 Litern (2013) das beliebteste Getränk der Deutschen, sagt der Verband Deutscher Mineralbrunnen. In der Rangliste der größten europäischen Bierhersteller steht Deutschland auf dem Spit

Der bewegte Markt

Die Fruchtsaftbranche befindet sich weiter in der Krise. Und solange sich die Konzentratpreise für Orangensaft und Apfelsaft auf dem extrem hohen Preisniveau befinden, ist auch keine Besserung in Sicht. Manfred Vossen

Die Jahreszahlen über den Verbrauch von Säften sprechen eine unmissverständliche Sprache. Der Verbrauchsrekord an Saft in Deutschland wurde mit 42 Litern pro Kopf im Jahr 2003 erreicht. Nach den Zahlen des Verbandes der deutschen Fruchtsaftindustrie (VdF

Der bewegte Markt

Die Fruchtsaftbranche befindet sich weiter in der Krise. Und solange sich die Konzentratpreise für Orangensaft und Apfelsaft auf dem extrem hohen Preisniveau befinden, ist auch keine Besserung in Sicht. Manfred Vossen

Die Jahreszahlen über den Verbrauch von Säften sprechen eine unmissverständliche Sprache. Der Verbrauchsrekord an Saft in Deutschland wurde mit 42 Litern pro Kopf im Jahr 2003 erreicht. Nach den Zahlen des Verbandes der deutschen Fruchtsaftindustrie

Empfindlicher Umsatzträger

Der Spargel hat sich gewandelt, vom Edelgewächs mit Wertschöpfungsgarantie zum Allerweltsgemüse, das den üblichen Schwankungen des Marktes unterworfen ist. Der Handel möchte trotzdem nicht davon lassen. Und sei es nur, um mehr Wein und Schinken verka

Kaum ein Liliengewächs steht so sehr im Rampenlicht der Öffentlichkeit wie der Spargel. Erntemengen und Preise werden beinahe täglich vermeldet, vom Beginn der Saison im April an bis zum traditionellen Ende am Johannistag, dem 24. Juni. Und der Spargel z