Rheinland-Pfalz

Endlich wieder daheim in der Pfalz

Neueröffnung Der Spitzenkoch Manfred Schwarz ist aus dem Odenwald zurück und hat sich im Winzerort Kirchheim seinen Traum vom eigenen Restaurant erfüllt.

Kirchheim. Ausgeglichen und heiter wirkt er – er ist endlich da, wo er schon länger sein wollte. „Niemand in der Pfalz hat mich vergessen, das ist toll“, sagt Manfred Schwarz. Seine letzte Station im Odenwald, im Lammershof bei Birkenau, sei sehr auf

Rheinland-Pfalz

Arbeiten mit Freunden

Selbstständigkeit Vor zwei Jahren haben sich Pierre Hartung und Sven Niederbremer als Gastronomen in der Pfalz niedergelassen. Mithilfe von Weggefährten haben sie bereits ihr drittes Restaurant eröffnet.

Neustadt/Weinstraße. Vor zwei Jahren haben Pierre Hartung und Sven Niederbremer das Restaurant Zwockelsbrück in Neustadt an der Weinstraße übernommen. Dann kam das Alte Rathaus im Winzerort St. Martin hinzu. Und erst vor einigen Monaten wurde das Res

Rheinland-Pfalz

Ein Konzept für Jung und Alt

Neueröffnung Zuerst zwang Dieter Rentschler, Gastronom in Speyer, ein Brand in seinem Betrieb ungewollt in den Ruhestand. Doch er packte 45 Jahre Erfahrung in ein neues Lokal und eröffnete das Rentschlers.

Speyer. Es war der wunderschöne Blick auf den Rhein, der ihn nicht losließ und ihn dazu brachte, doch noch einmal durchzustarten. Dabei hatte Dieter Rentschler der Gastronomie nach 45 Jahren eigentlich den Rücken gekehrt. „Vor lauter Langeweile ging

Rheinland-Pfalz - Landgasthof Jägerstübchen in Neustadt-Hambach

Ein Familienbetrieb verpflichtet

Generationswechsel An Stammgästen fehlt es dem Jägerstübchen nicht. Das spornt die Nachfolger an.

NEUSTADT-HAMBACH. „Schön, dass Sie da sind!“ steht groß auf einer Tafel am Eingang. Diese Worte hat sich Helmut Glas zum Motto genommen und begrüßt ankommende Gäste familiär mit Handschlag und einem kleinen Plausch. Die meisten, die im Landgasthof Jägers

Rheinland-Pfalz - Landgasthof Jägerstübchen in Neustadt-Hambach

Ein Familienbetrieb verpflichtet

Generationswechsel An Stammgästen fehlt es dem Jägerstübchen nicht. Das spornt die Nachfolger an.

NEUSTADT-HAMBACH. „Schön, dass Sie da sind!“ steht groß auf einer Tafel am Eingang. Diese Worte hat sich Helmut Glas zum Motto genommen und begrüßt ankommende Gäste familiär mit Handschlag und einem kleinen Plausch. Die meisten, die im Landgasthof Jä

Team der Woche

Spaß statt Schliff

In unserer Reihe Team der Woche stellen wir regelmäßig eine Hotel- oder Gastro-Mannschaft vor. Heute: Das Serviceteam vom Hotel Prinzregent & Hotel Luitpold in Edenkoben.

Team der Woche

Spaß statt Schliff

In unserer Reihe Team der Woche stellen wir regelmäßig eine Hotel- oder Gastro-Mannschaft vor. Heute: Das Serviceteam vom Hotel Prinzregent & Hotel Luitpold in Edenkoben.