Skandalträchtig

Die Lebensmittelbranche wird von Krisen gejagt. Gestern Glykol, heute Melamin. Oft ist es das Versagen Einzelner. Kurt Hoffmann

Aktuell werden Erinnerungen an 1999 wach, dem Jahr des so genannten Dioxin-Skandals. Ein Prozess, den rund 30 Unternehmen der Milchindustrie gegen den belgischen Staat führen, holt die Branche ein. Konzerne wie Campina und Nestlé fordern 70 Millionen Eur

Bär-Brot geht an Stauffenberg

Frankfurt, 28. Juni. Frank Ostendorf, alleiniger Gesellschafter der Großbäckerei A. Stauffenberg Nachf. GmbH & Co KG, übernimmt zum 1. Juli alle Anteile der Bär-Brot GmbH, Kriftel. Beide Unternehmen beliefern schwerpunktmäßig Discounter. Für 2007 wird ei

Deutsche Weine gut positioniert

38 Prozent Marktanteil - Starke Stellung der Discounter

Frankfurt, 10. Mai. Die heimischen Verbraucher haben im letzten Jahr beim Weinkauf mehr auf die Qualität und weniger stark auf den Preis geachtet. Die deutsche Weinwirtschaft wird laut einer Studie künftig durch den Klimawandel beeinflusst. "Nachdem sich

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Discounter vorn - Einkaufsstätten für Wein 2006

€ 5,75

Orientierungslose Verbraucher

Round-Table mit Experten* aus der Fleischwirtschaft zu den Skandalen und Krisen der Branche und zu den Möglichkeiten der Kontrolle und der Qualitätssicherung.

Handel profiliert sich mit Bio

Die zunehmende Vermarktung von Frischfleisch im Discount hat den übrigen Handel für das Thema Bio-Fleisch sensibilisiert. Die Verantwortlichen hoffen, sich damit gegenüber dem Sortiment der Billig-Anbieter profilieren zu können. Doch auch Discounter entdecken Bio als Profilierungsinstrument. Von Dr. Kurt Hoffmann

EU-Kommission will BSE-Testalter heraufsetzen

Anhebung von jetzt 30 auf 36 Monate im Gespräch - Erste Sondierungen bei den Mitgliedstaaten auf informeller Ebene

Frankfurt, 15. April. Die Europäische Kommission erwägt nach Angaben des Verbandes der Deutschen Fleischwirtschaft VDF eine möglichst kurzfristige Anhebung des Pflichttestalters für BSE-Tests bei Rindern im normalen Schlachtprozess von 30 auf 36 Monate.

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Bestätigte BSE-Fälle nach Bundesländern

€ 5,75

Schlachtbetriebe machen Druck

Frankfurt, 21. August. Die EU-zugelassenen Schlachtbetriebe in Rheinland-Pfalz haben sich zur Interessengemeinschaft Schlachtbetriebe Rheinland-Pfalz (ISRP) zusammengeschlossen. Hintergrund sind die extrem gestiegenen Entsorgungskosten für Konfiskate, BSE

168 BSE-Fälle in Deutschland

Nationales TSE-Forschungsforum informiert jetzt im Internet

Frankfurt, 21. März. Die Zahl der in Deutschland nachweislich an BSE erkrankten Rinder ist bis zum Mittwoch dieser Woche auf insgesamt 168 gestiegen. Im Verlauf der vorigen Woche wurden drei weitere BSE-Fälle gemeldet, am Montag dieser Woche nochmals zw

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Bestätigte BSE-Fälle nach Bundesländern (Stand 20. März 2002)

€ 5,75

Schadensersatz-Forderung noch offen

Fleischwirtschaft prüft Vorgehen nach fehlerhaften BSE-Tests - Ausmaß der Folgewirkungen noch nicht abzusehen - EU reagiert

Frankfurt, 14. Februar. Die Fleischwirtschaft wird Schadensersatzansprüche im Zusammenhang mit fehlerhaften BSE-Tests prüfen. Noch steht die Schadenshöhe aber nicht fest. Mit der Klärung möglicher Ansprüche auf Schadensersatz werde an sich in der nächst

Strengere Kontrollen für BSE-Tests

Künast will Länder stärker in die Pflicht nehmen - Einheitliches Qualitätssicherungsystem fehlt

Berlin, 7. Februar. Die Bundesregierung will vor dem Hintergrund fehlerhafter BSE-Tests Druck auf die Länder ausüben, um bundesweit einheitliche Test-Regelungen- und -anforderungen sowie übereinstimmende Kontroll-Methoden und eine höhere Kontroll-Frequenz