Meister’s Bautzen setzt jetzt auch auf Fisch

Sächsische Wurstmanufaktur erschließt sich neues Geschäftsfeld – Regionale Spezialitäten in der Krise besonders gefragt

Mit der neuen Marke Sachsenfisch ist der Wurstspezialist bereits auf großes Interesse gestoßen. Die Pandemie hat den regionalen Wurst- und Fleischwaren einen ordentlichen Schub verliehen.

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Meister's Marktverbreitung

€ 5,75

Sachsen

Auf die Wurst gekommen

Neueröffnung In der Ersten Dresdner Wurstküche setzt Gastronom Andreas Artur Sauer auf ein Produkt „mit Tradition und hoher Akzeptanz“. Serviert wird deftige Kost aus regionalen Zutaten und Watzke-Bier.

Dresden. Prall und glänzend liegen sie in der Auslage: Aronia-, Mango-, Bärlauch-, Käse-Spinat-Bratwürste. Selbst scharfe Rote-Altmarkt-Bratwürste sind dabei. „Zu unseren Rennern gehören frischer Hackepeter und Tatar, Pferdebockwurst mit sächsischem

Milchverarbeitung hat den größten Anteil

AFC-Studie zeigt umfassendes Bild der Ernährungswirtschaft in Sachsen

Dresden. Im Wirtschaftszweig Back- und Teigwaren arbeiteten 2009 die meisten Beschäftigten der sächsischen Ernährungswirtschaft, gefolgt von der Branche Schlachten und Fleischverarbeitung.

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Grossverbraucher und LEH vorn

Mopro verdient am meisten

€ 5,75

Milchverarbeitung hat den größten Anteil

AFC-Studie zeigt umfassendes Bild der Ernährungswirtschaft in Sachsen

Dresden. Im Wirtschaftszweig Back- und Teigwaren arbeiteten 2009 die meisten Beschäftigten der sächsischen Ernährungswirtschaft, gefolgt von der Branche Schlachten und Fleischverarbeitung.

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Grossverbraucher und LEH vorn Mopro verdient am meisten

€ 5,75

Geräucherte Peitschen

Meininger will in Deutschland stärker wachsen

Meiningen. Das Unternehmen Meiniger Wurstspezialitäten konzentriert sich auf Handelsmarken und profiliert sich parallel mit eigenen Produkten. Die Meininger Wurstspezialitäten aus Thüringen GmbH ist ein Betrieb mit 100-jähriger Geschichte. Nach dem Neub

Ausbau der Rohschinkenabteilung

Wolf investiert in Logistik - Festigung der Marktposition - Verbraucherinformation auf der SB-Packung

Schmölln. "Mit unseren Thüringer Wurstwaren verstehen wir uns als Botschafter der Region", sagt Christian Wolf, Inhaber und Geschäftsführer der Wolf Firmengruppe, Schwandorf. Mit seinen Thüringer und bayerischen Spezialitäten ist das Unternehmen regional

Ausbildung und soziales Engagement

Schmölln/Schwandorf. Viele Thüringer Unternehmen bilden ihren Nachwuchs selbst aus. So auch der Wursthersteller Wolf. In Schmölln starten ab September 15 Schulabgänger ihre Berufsausbildung. Über alle drei Ausbildungsjahre hinweg beschäftigt die Unterneh

Der König ist tot, es lebe der König

Erfurt. Im 6. Jahrhundert regierte der letzte Monarch des Königreiches Thüringen. Das Schicksal des Herrschers König Hermenefried besiegelten 531 die Franken und Sachsen. Der König ist tot - es lebe der König. Seit zehn Jahren gibt es wieder einen Krone

Keunecke mit EWU und Vertriebsgemeinschaften breit aufgestellt

Neuausrichtung der Produkte innerhalb der Firmengruppe - Fokussierung auf Markenkerne

Ballenstedt. Mit größerem Sortiment tritt Keunecke Feinkost an. Durch die EWU-Übernahme und Vertriebskooperationen werden mittlerweile nicht nur Produkte aus Sachsen-Anhalt, sondern auch aus Thüringen und Sachsen verkauft. Im Sommer hatte die Keunecke F

Richter kümmert sich um seine Mitarbeiter

Hersteller übernimmt Kosten für Rückenschule - Firmeneigene Akademie - Eigenes Filalnetz mit 130 Verkaufsstellen

Oederan. Die Fleischerei hat sich innerhalb von drei Jahrzehnten zum Erzgebirgischen Spezialitätenhaus entwickelt. "Wer Gutes will und Frisches mag, bekommt's bei Richter jeden Tag!". Dieser Grundsatz sei und bleibe auch in Zukunft die Basis des Handeln