Ausgewiesene Frischekompetenz

Rewe-Kaufmann Björn Keyser Beste Obst- und Gemüseabteilung 2019

Radebeul. Der Rewe-Kaufmann wurde zum dritten Mal ausgezeichnet.

Beim Obstanbau liegen Äpfel ganz vorne

Regionalität Hauptanbaukultur in Mitteldeutschland ist der Apfel

Dresden. Äpfel sind das beliebteste Obst der Deutschen. Hiervon werden pro Kopf knapp 20 kg im Jahr verzehrt. Regionalität liegt im Trend und ist bei der Auswahl von Lebensmitteln ein zunehmend wichtiges Thema für die Verbraucher in Deutschland geworden.

„Superfrucht“ aus sächsischem Anbau

Dresden. Das Bundesland Sachsen gilt mit einem Anteil von mehr als 26 Prozent als größter Anbauer in Deutschland. Einer der Aktiven ist der Hersteller Aronia-Original, der in Sachsen und Brandenburg auf rund 250 Hektar Aronia-Beeren anbaut, die von P

Auf Expansionskurs

Lausitzer Früchteverarbeitung Baut Geschäftsfelder aus

Sohland. Das Angebot wird immer breiter: Nach Babynahrung kommen jetzt auch Sportlergetränke.

Hintergrund

Wunderwaffe Aronia

Coswig. 2015 bauten laut Statistischem Bundesamt 82 Betriebe deutschlandweit Aronia-Beeren an, mehr als die Hälfte der Landwirte setzt dabei auf ökologische Bewirtschaftung. Die gesamte Anbaufläche ist binnen eines Jahres um knapp 100 Hektar auf rund

Hintergrund

Gesundheitsbeere Aronia

Sachsen gilt als deutsche Aronia-Hochburg. Am Stadtrand Dresdens, bei Coswig, befindet sich die inzwischen größte Aronia-Plantage Westeuropas. Ihre Gesamtfläche beträgt 40 Hektar. Die Aroniabeere, auch Apfelbeere genannt, stammt ursprünglich aus N

Obst/Gemüse

Sachsen ist mit einer Anbaufläche von 2554ha das drittgrößte geschlossene Apfel-Anbaugebiet in Deutschland. Auf 433ha werden Öko-Äpfel angebaut. Jetzt erwarten die sächsischen Obstanbauer aufgrund von Hagel und Sonnenbrand eine Apfelernte, die im Sch

Umgepflügt

Massiv trommelt Rewe derzeit für sein neues Nachhaltigkeitslabel Pro Planet. Hinter den Kulissen treibt der Einkäufer und ehemalige Bio-Bauer Ludger Breloh die grüne Überarbeitung des Sortiments voran. Wie sehr verändert sich die Beschaffung dadurch

So recht will der Mann nicht in das Bild passen, das man gemeinhin von einem Einkäufer aus dem Handel hat. Ein harter Verhandler und kühler Rechner - bestimmt kann Ludger Breloh das sein, es gehört zu seinem Job. Doch an diesem Tag in der Rewe-Zentrale b

Obst und Gemüse

In Sachsen werden auf einer Fläche von rund 4900 ha über 100000 Tonnen frisches Obst erzeugt. Damit ist der Freistaat das drittgrößte Obstanbaugebiet Deutschlands.Mit 2800 ha ist der Apfel die Hauptkultur. Es folgen Sauerkirschen mit ca. 850 ha und Erdbe

Dresden

111 Apfelsorten im Betriebsrestaurant

"Apfel ist nicht gleich Apfel" - unter diesem Motto fand kürzlich eine Aktion rund um den Apfel im Betriebsrestaurant des Sächsischen Ministeriums für Inneres in Dresden statt. Genau 111 Apfelsorten aus ganz Sachsen wurden präsentiert und konnten von den