KURZ NOTIERT

Schmausen und schmökern Bitterfeld. Vor 15 Jahren hat Sabine Gutjahr den Buch- und Antikhandel in Mühlenbeck-Friedersdorf durch Gastronomie erweitert. Seitdem hat sich ihr Gasthof Zum Stern zur Anlaufstelle für Leseratten und Nostalgiker gemausert. Da

KURZ NOTIERT

Schmausen und schmökern Bitterfeld. Vor 15 Jahren hat Sabine Gutjahr den Buch- und Antikhandel in Mühlenbeck-Friedersdorf durch Gastronomie erweitert. Seitdem hat sich ihr Gasthof Zum Stern zur Anlaufstelle für Leseratten und Nostalgiker gemausert.

NACHGEFRAGT

"Das Gros hat den Kistenpreis im Kopf"

Herr Wagner, wie wichtig ist die Steinieflasche aus Sicht eines Einzelhändlers? Wir haben 14 Märkte in Nordrhein-Westfalen, 9 in Rheinland-Pfalz, einen in Hessen und sechs in Sachsen. Im Osten spielt die Steinieflasche überhaupt keine Rolle, und im West

Sachsen

Dresden "leicht im Minus"

Hotelmarktbericht Dresden: Übernachtungszahlen und Zimmerpreise rückläufig / Freizeittourismus als Chance

DRESDEN. Zum zweiten Mal in Folge musste die Dresdner Hotellerie 2008 einen Rückgang der Übernachtungszahlen hinnehmen. Das ist das Ergebnis des Hotelmarktberichts Dresden, den jetzt das Frankfurter Beratungsunternehmen Dr. Lübke vorgelegt hat. Laut die

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Entwicklung der Übernachtungen 1998 bis 2008 - Gesamtes Beherbergungsgewerbe / Übernachtungen in Mio.

€ 5,75

"Boykott zum falschen Zeitpunkt"

Milch-Lieferstopp verunsichert Branche - Überraschungseffekt - Handel pocht auf Ware - Edeka plant "Faire Milch"

Frankfurt. Erstmals beteiligen sich Tausende Milchbauern an einem Lieferboykott. Molkereien und Handel signalisieren dennoch Gelassenheit. Ein genaues Bild der Streiklage in der Milchindustrie ist nicht zu bekommen. Während der Bundesverband der Deutsche

Angst vor der Verdrängung

Dresdner Gastgewerbe kritisiert Hotelansiedlung der Stadt / Dresden Werbung: Prognostizierter Gästezuwachs reicht nicht

DRESDEN. Die Prognosen für die deutsche Hotellerie fallen nach wie vor positiv aus. Sie setzen auf zunehmende Gästezahlen. Das weckt Begehrlichkeiten. Immer mehr internationale Ketten drängen auf die Hotelmärkte in Deutschland und bedrohen vor allem priv

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Hotelstruktur in Dresden 2007 - Verschiedene Kategorien

€ 5,75

Deutschland präsentiert sich in Düsseldorf in guter Stimmung

730 Betriebe aus allen Anbaugebieten - International renommierte Betriebe und Newcomer - Rosé-Trend - Riesling im Fokus

Düsseldorf, 8. März. Etwa jeder vierte Aussteller der ProWein kommt aus Deutschland. Unter den rund 730 Betrieben aus den 13 Anbaugebieten befinden sich international renommierte Winzer ebenso wie aufstrebende Güter sowie Kellereien, Genossenschaften und

Carlsberg will Holsten vorantreiben

Preissenkung auf unter 10 Euro angekündigt - Dosen-Offensive - Zufriedenstellendes 2005

Hamburg, 2. Februar. Mit einem Bündel von Maßnahmen und neuen Produkten will Carlsberg Deutschland Absatz und Umsatz 2006 voranbringen. Dies machte Deutschland-Chef Wolfgang Burgard auf der diesjährigen traditionellen Holsten-Getränkefachgroßhändler-Tagu

Qualität und Preis im Visier

Durchschnittlich ist das Mittagessen für Schüler in Nordrhein-Westfalen zehn Prozent teurer als in Sachsen. Eines der Ergebnisse aus einem Forschungsprojekt, in dem das Niveau ausgewählter Qualitätsmerkmale (Küchensystem, Warmhaltezeit, Deklaration von Zusatzstoffen lt. ZZulV) und der zu zahlenden Preise in beiden Bundesländern untersucht und verglichen wurde. Ein Beitrag von Prof. Dr. Margot Steinel und Dipl.-oec. troph. Marina Körner.

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Durchschnittliche Warmhaltezeit in den untersuchten Schulküchen nach Küchensystem

Höhe des Preises in Schulküchen

Küchensysteme mit Mittagsverpflegung im Vergleich

€ 5,75

Milcherzeuger sind pessimistisch

Quotenpreise bei jüngstem Börsentermin deutlich gesunken

Frankfurt, 6. November. Die mit der Errichtung der Milchquotenbörse verbundenen Erwartungen scheinen allmählich Realität zu werden. Bei dem elften Handelstermin am 30. Oktober, bei dem Milcherzeuger Produktionsrechte kauften und verkauften, gaben die Pr