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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 24 vom 13.06.2015 Seite 24

Regional und Lokal Ost

Sachsen-Anhalt

Verramschen ist nicht

Betriebsführung Das Harzer Kultur- und Kongresshotel in Wernigerode hat sich neu aufgestellt. Das steigert den Umsatz.

WERNIGERODE. Man war zwischenzeitlich geneigt, von einem Happy End für das Harzer Kultur- und Kongresshotel (HKK) Wernigerode zu sprechen. Doch das wäre nur die halbe Wahrheit gewesen, da das glückliche Ende einer aufregenden Phase Ende 2013 zugleich

[4856 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 30 vom 26.07.2014 Seite 023

Regional und Lokal Ost

Sachsen-Anhalt

Vom jungen Wilden zum Profi

Betriebsführung Rene Mittag kochte anfangs ohne Rücksicht auf Verluste. Heute beackert er alle Felder der Gastronomie.

HALBERSTADT. Rene Mittag schüttelt den Kopf über sein jüngeres Ich. Eine reine Spargel-Karte präsentierte er einst den Gästen, mehrere Wochen. „Daran bin ich fast zugrunde gegangen“, sagt er. Aber nicht ganz – und so konnte er sich und sein Restaurant Ol

[4054 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 30 vom 26.07.2014 Seite 23

Regional und Lokal Ost

Sachsen-Anhalt

Vom jungen Wilden zum Profi

Betriebsführung Rene Mittag kochte anfangs ohne Rücksicht auf Verluste. Heute beackert er alle Felder der Gastronomie.

HALBERSTADT. Rene Mittag schüttelt den Kopf über sein jüngeres Ich. Eine reine Spargel-Karte präsentierte er einst den Gästen, mehrere Wochen. „Daran bin ich fast zugrunde gegangen“, sagt er. Aber nicht ganz – und so konnte er sich und sein Restauran

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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 23 vom 07.06.2014 Seite 028

Regional und Lokal Ost

Sachsen-Anhalt

Das Durchstarte-Jahr

Modernisierung Das Travel-Charme-Hotel Gothisches Haus hat seine Zimmer einem Facelifting unterzogen. Auch der F&B-Bereich wird weiterentwickelt.

WERNIGERODE. Wie viel Geld in den vergangenen Monaten ins Gothische Haus im Herzen Wernigerodes geflossen ist, will Direktorin Antje Märker nicht genau beziffern. Doch man muss kein Bauunternehmer sein, um den Betrag in der Siebenstelligkeit zu verorten.

[3848 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 23 vom 07.06.2014 Seite 28

Regional und Lokal Ost

Sachsen-Anhalt

Das Durchstarte-Jahr

Modernisierung Das Travel-Charme-Hotel Gothisches Haus hat seine Zimmer einem Facelifting unterzogen. Auch der F&B-Bereich wird weiterentwickelt.

WERNIGERODE. Wie viel Geld in den vergangenen Monaten ins Gothische Haus im Herzen Wernigerodes geflossen ist, will Direktorin Antje Märker nicht genau beziffern. Doch man muss kein Bauunternehmer sein, um den Betrag in der Siebenstelligkeit zu veror

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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 21 vom 24.05.2014 Seite 007

Diese Woche

Aufreger Vereine als Konkurrenten

Bier und Wurst für läppische 1,20 Euro

Streitpunkt Vereine als Konkurrenten: In unserer Reihe Aufreger zeigen wir, was Gastgeber nervt. Und wie sie Lösungen finden.

STUTTGART. Die Meldungen in den Lokalzeitungen klingen harmlos: Der Kaninchenzüchterverein feiere 25-jähriges Bestehen, lade das Dorf zum Feiern ein, es gebe eine Hüpfburg, der Vorsitzende werde Akkordeon spielen. So weit, so nett. Doch dann folgt ein Sa

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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 21 vom 24.05.2014 Seite 7

Diese Woche

Aufreger Vereine als Konkurrenten

Bier und Wurst für läppische 1,20 Euro

Streitpunkt Vereine als Konkurrenten: In unserer Reihe Aufreger zeigen wir, was Gastgeber nervt. Und wie sie Lösungen finden.

STUTTGART. Die Meldungen in den Lokalzeitungen klingen harmlos: Der Kaninchenzüchterverein feiere 25-jähriges Bestehen, lade das Dorf zum Feiern ein, es gebe eine Hüpfburg, der Vorsitzende werde Akkordeon spielen. So weit, so nett. Doch dann folgt ei

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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 15 vom 12.04.2014 Seite 027

Regional und Lokal Ost

Sachsen-Anhalt

Die Zuckerfabrik will mehr

Betriebsführung In Halberstadt hat Carsten Rieger eine kleine Tourismusanlage aufgebaut. Doch Synergien herzustellen, ist schwieriger als anfangs gedacht.

HALBERSTADT. Restaurant- und Kino-Besuch, Fitness, Bowling und Squash, Cocktails in einer stylischen Bar und Hotel-Übernachtungen: All das lässt sich in Halberstadt verbinden, ohne ein wenige hundert Quadratmeter großes Grundstück ein einziges Mal zu ver

[4719 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 15 vom 12.04.2014 Seite 27

Regional und Lokal Ost

Sachsen-Anhalt

Die Zuckerfabrik will mehr

Betriebsführung In Halberstadt hat Carsten Rieger eine kleine Tourismusanlage aufgebaut. Doch Synergien herzustellen, ist schwieriger als anfangs gedacht.

HALBERSTADT. Restaurant- und Kino-Besuch, Fitness, Bowling und Squash, Cocktails in einer stylischen Bar und Hotel-Übernachtungen: All das lässt sich in Halberstadt verbinden, ohne ein wenige hundert Quadratmeter großes Grundstück ein einziges Mal zu

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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 11 vom 15.03.2014 Seite 027

Regional und Lokal Ost

Sachsen-Anhalt

Querdenkerin mit eigener Mühle

Meinung Wirtin Ursula Pankonien macht sich viele Gedanken um ihre Branche, plädiert für mehr Gestaltungsspielraum und weniger Regularien.

WOLMIRSTEDT. Wer Ursula Pankonien zu ihrem Betrieb, Auerbachs Mühle in Wolmirstedt, befragen will, hat es nicht leicht. Zu Vieles brennt der 56-Jährigen auf den Nägeln, das nicht nur das eigene Haus betrifft. Und so wird ein zweistündiges Gespräch mit ih

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Betriebsführung Das Harzer Kultur- und Kongresshotel in Wernigerode hat sich neu aufgestellt. Das steigert den Umsatz.

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Vom jungen Wilden zum Profi

Betriebsführung Rene Mittag kochte anfangs ohne Rücksicht auf Verluste. Heute beackert er alle Felder der Gastronomie.

Sachsen-Anhalt

Vom jungen Wilden zum Profi

Betriebsführung Rene Mittag kochte anfangs ohne Rücksicht auf Verluste. Heute beackert er alle Felder der Gastronomie.

Sachsen-Anhalt

Das Durchstarte-Jahr

Modernisierung Das Travel-Charme-Hotel Gothisches Haus hat seine Zimmer einem Facelifting unterzogen. Auch der F&B-Bereich wird weiterentwickelt.

Sachsen-Anhalt

Das Durchstarte-Jahr

Modernisierung Das Travel-Charme-Hotel Gothisches Haus hat seine Zimmer einem Facelifting unterzogen. Auch der F&B-Bereich wird weiterentwickelt.

Aufreger Vereine als Konkurrenten

Bier und Wurst für läppische 1,20 Euro

Streitpunkt Vereine als Konkurrenten: In unserer Reihe Aufreger zeigen wir, was Gastgeber nervt. Und wie sie Lösungen finden.

Aufreger Vereine als Konkurrenten

Bier und Wurst für läppische 1,20 Euro

Streitpunkt Vereine als Konkurrenten: In unserer Reihe Aufreger zeigen wir, was Gastgeber nervt. Und wie sie Lösungen finden.

Sachsen-Anhalt

Die Zuckerfabrik will mehr

Betriebsführung In Halberstadt hat Carsten Rieger eine kleine Tourismusanlage aufgebaut. Doch Synergien herzustellen, ist schwieriger als anfangs gedacht.

Sachsen-Anhalt

Die Zuckerfabrik will mehr

Betriebsführung In Halberstadt hat Carsten Rieger eine kleine Tourismusanlage aufgebaut. Doch Synergien herzustellen, ist schwieriger als anfangs gedacht.

Sachsen-Anhalt

Querdenkerin mit eigener Mühle

Meinung Wirtin Ursula Pankonien macht sich viele Gedanken um ihre Branche, plädiert für mehr Gestaltungsspielraum und weniger Regularien.

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