Sachsen-Anhalt

Neues Leben im Kutscherhaus

Pächterwechsel Ein eigenes Gasthaus war so etwas wie der Lebenstraum von Sabine Junker. In Kalbe hat sie ihn mit ihrem Lebensgefährten Ulrich Damm wahrgemacht.

Kalbe. Dem Internet sei Dank. Ihm haben es Sabine Junker und Ulrich Damm zu verdanken, das sie beide Anfang des Jahres einen neuen gemeinsamen Berufsweg eingeschlagen haben. Online stieß das Paar nämlich auf das denkmalgeschützte Kutscherhaus in der

Sachsen-Anhalt

Happy End fürs Forsthaus

Betreiberwechsel Nach mehr als einem Jahr Leerstand haben Cerry und Christian Meyer die Geschicke des Ausflugslokals Forsthaus Barsberge übernommen.

Sachsen-Anhalt

Zehn Jahre Alanda

Jubiläum Mit dem Alanda hat die Osterburger Lebenshilfe einen Inklusionsbetrieb geschaffen, der sich bis heute bewährt. Die Zahl der Mitarbeiter soll steigen.

Brandenburg/Sachsen-Anhalt/Sachsen

Von ausgebucht bis No-Shows

Festtagsgeschäft Kreative Menüs, Festtags- klassiker und Küchenpartys – zum Jahreswechsel lief es in der Gastronomie im Osten vielerorts gut – mit Ausnahmen.

Nach dem Fest ist bei uns vor dem Fest, denn schon nach Weihnachten planen wir bereits für das kommende Jahr“, sagt Hartmut Leutloff, Inhaber vom Wirtshaus am See im brandenburgischen Zeuthen. Die ersten Bestellungen für die Feiertage seien dabei ber

Sachsen-Anhalt

Resortpläne am Arendsee

Arendsee. Auf dem ehemaligen FDGB-Erholungsgelände in Arendsee in der Altmark soll schon bald neues Leben einkehren. Auf dem einst städtischen 3,4 Hektar großen Areal will ein Investor das Waldheim-Resort entstehen lassen. Ein Hotelkomplex mit 60

Sachsen-Anhalt

Schöne Altmark in junger Hand

Jungunternehmer Nach dem Waldhotel in Altenbrak hat Tobias Sachtleben nun auch das frühere Center-Hotel in Kalbe gepachtet und es zum Hotel Schöne Altmark gemacht. Der Hotelier ist erst 21 Jahre alt.

Kalbe. Mit 18 Jahren hat sich Tobias Sachtleben mit einem Dienstleistungsservice selbstständig gemacht. Mit 19 Jahren pachtete der gelernte Hotelfachmann das Landhaus Brockenblick in Hohegeiß (Harz/Niedersachsen). Weil das Objekt mit sieben Zimmern w

Sachsen-Anhalt

Er kocht nur im Wohnzimmer

Konzept Ein Dutzend Plätze, keine geregelten Öffnungszeiten, ein Autodidakt in der Küche – die „Wohnzimmeressen“ von Christian Krüger am heimischen Herd in Fleetmark bewähren sich seit drei Jahren.

Fleetmark. Den Charakter eines Wohnzimmers so umzufunktionieren, das daraus ein besonderes Restaurant mit einem Dutzend Plätzen entsteht – mit diesem Konzept haben Christian und Beate Krüger in ihrem Haus in der altmärkischen Region seit drei Jahren

Serie: Erfolgreich aus der Krise - Sachsen-Anhalt

Vom Schicksalsschlag zum Neuanfang

Selbstständigkeit Nach dem Tod von Siegfried Schulze muss seine Familie eine Entscheidung treffen: Wie soll es mit dem Restaurant Fischerstube Warnau weitergehen, wenn der Fischer nicht mehr am Leben ist?

Was macht ein Fischer, der den Fang aus seinen Gewässern nicht mehr in der nötigen Menge absetzen kann? Er eröffnet ein Restaurant, in dem er seinen Fisch selbst zubereitet und verkauft. So geschehen mit der Fischerstube Warnau in Havelberg-Warnau im

Sachsen-Anhalt - Hotelperlen auf dem Land

„Unser Hotel ist ein Schauhaus“

Konzept Ein Hotel, das das Können einer ganzen Unternehmensgruppe zeigt, haben Renate und Andreas Lewerken mit ihrem ArtHotel Kiebitzberg geschaffen.

Havelberg. Immer für die Gäste da sein, sie 24 Stunden umsorgen – und dabei keineswegs nur den Gastgeber spielen – darin sieht Hotelchefin Renate Lewerken ihre tägliche Arbeit. „Ich könnte mir nicht vorstellen, ein Haus zu haben, um am Ende des Tages

Brandenburg/Sachsen/Sachsen-Anhalt/Thüringen

Gut gebucht zum Jahresende

Festtagsgeschäft Von „höchste Gästezahl“ bis „an der Belastungsgrenze“ reicht die Bilanz zum Weihnachts- und Silvestergeschäft in der Region Ost. Brandenburgs Gastronomie punktet zudem bei Großstadtgästen.

In Brandenburger Hotels und Restaurants zog es zu Weihnachten und Silvester wieder viele Berliner. Sehr zufrieden über das Feiertagsgeschäft zeigte sich daher Jan Schröter, Geschäftsführer vom Hotel & Spa Sommerfeld in Kremmen. Für die letzte Dezembe