Beim Obstanbau liegen Äpfel ganz vorne

Regionalität Hauptanbaukultur in Mitteldeutschland ist der Apfel

Dresden. Äpfel sind das beliebteste Obst der Deutschen. Hiervon werden pro Kopf knapp 20 kg im Jahr verzehrt. Regionalität liegt im Trend und ist bei der Auswahl von Lebensmitteln ein zunehmend wichtiges Thema für die Verbraucher in Deutschland geworden.

Die Schlüsselbranche

Ernährungsindustrie zählt zu umsatzstärksten Wirtschaftsbereichen in Mitteldeutschland

Erfurt/Halle/Leipzig. In Ostdeutschland sichert die Ernährungsindustrie gut jeden neunten, im Westen nur nahezu jeden zwölften Industriearbeitsplatz.

Fleisch und Wurst

Die Fleischproduktion ist in Sachsen-Anhalt 2010 im Vergleich zum Vorjahr um fast ein Drittel gestiegen, so das Statistische Landesamt in Halle. Binnen eines Jahres erhöhte sich die Schweinefleischproduktion um 92000 auf 399900 Tonnen. Die Rindfleischpro

Fleisch und Wurst

Die Fleischproduktion ist in Sachsen-Anhalt 2010 im Vergleich zum Vorjahr um fast ein Drittel gestiegen, so das Statistische Landesamt in Halle. Binnen eines Jahres erhöhte sich die Schweinefleischproduktion um 92000 auf 399900 Tonnen. Die Rindfleisc

Fleisch und Wurst

In Sachsen-Anhalt haben im ersten Halbjahr 2010 die Fleisch- und Wurstverarbeitenden Betriebe ab 50 Mitarbeitern 370 Mio. Euro umgesetzt. Im Vergleichszeitraum 2009 waren es 386 Mio. Euro, laut AMG. In Deutschland wurden im ersten Semester 2010 gut 3,9 M

KURZ NOTIERT

Investition: Die Nordmilch AG errichtet für die Käserei in Waren/Müritz ein Biomasseheizkraftwerk. Außerdem werden die Kapazitäten erweitert. Gesamtinvestition: 6,2 Mio. Euro. Müritz-Milch verarbeitet 300 Mio. kg Milch pro Jahr zu rund 30000 t Käse und 5

RAPSANBAU IM AUFWIND

Die Anbaufläche von Raps und Rübsen in Deutschland wurde zur Ernte 2009 um rund 100000 ha auf gut 1,47 Mio. ha ausgedehnt und liegt damit 7,3 Prozent über dem Wert des Vorjahres. Damit wurde in Deutschland nach einem Jahr der Unterbrechung die Flächenaus

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RAPSANBAU IM AUFWIND - Anbaufläche, Hektarerträge und Erntemengen von Ölsaaten in Baden-Württemberg und Deutschland

€ 5,75

Milch

In Sachsen werden heute in 1222 Milcherzeugerbetrieben rund 1,6 Mrd. Kilogramm Milch jährlich produziert. Bei einer Milch-Garantiemenge in Höhe von insgesamt 1523 Mio.Tonnen, die den sächsischen Milcherzeugern jährlich zur Verfügung steht, sind das etwa

KURZ NOTIERT

Müller-Milch: Nach zweiwöchigen Verhandlungen ist klar, wer neuer Abnehmer der Milch der Augsburg-MEG ist, die bisher an die Molkerei Müller geliefert wurde. Der Milchproduktehandel Oberland (MPO) in Miesbach sammelt Milch und verkauft diese nach Italien

Wiesenhof baut aus

Neue Brüterei in Betrieb - Branche schlachtet deutlich mehr

Rechterfeld, 6. September. Die PHW-Gruppe hat in Rechterfeld die nach eigenen Angaben modernste Brüterei Europas fertig gestellt. Künftig sollen bis zu 150 Mio. Küken pro Jahr schlüpfen. Über 20 Mio. Euro wurden investiert. Nach anderthalb Jahren Bauzeit