Sachsen-Anhalt

Regionalgericht gekürt

Wettbewerb Dessauer Kochverein setzt auf Zusammenarbeit

DESSAU. Gefüllte Röllchen vom Loburger Duroc-Schwein mit Dessauer Bier-Kümmeljus, karamelisierter Birne mit Ziegenfrischkäse, gratiniert auf Roter Beete und einer gebackenen Kartoffelrose haben es zum Regionalgericht Anhalt 2014 geschafft. Kreiert hat es

Sachsen-Anhalt

Regionalgericht gekürt

Wettbewerb Dessauer Kochverein setzt auf Zusammenarbeit

DESSAU. Gefüllte Röllchen vom Loburger Duroc-Schwein mit Dessauer Bier-Kümmeljus, karamelisierter Birne mit Ziegenfrischkäse, gratiniert auf Roter Beete und einer gebackenen Kartoffelrose haben es zum Regionalgericht Anhalt 2014 geschafft. Kreiert ha

Sachsen-Anhalt

Start ins neue Leben ist gelungen

Mit viel Geschick und frischen Ideen beleben zwei Quereinsteiger den altehrwürdigen Hotelgasthof Goldener Fasan

ORANIENBAUM. Bei einer Zwangsvollstreckung erwarb Chris Hlawitschka Anfang Januar den Goldenen Fasan am Park des Schlosses Oranienbaum. Zwei Wochen lang renovierten und modernisierten er und seine Lebensgefährtin Gerlind Jung das zuletzt vernachlässi

Punkte-Plan gegen Fachkräftemangel

Magdeburg. Mit einem Mehr-Punkte Plan wollen Nahrungsmittelhersteller aus Sachsen-Anhalt einem drohenden Fachkräftemangel vorbeugen. So organisiert der Marketingpool Ernährungswirtschaft e.V. die jährliche Teilnahme interessierter Firmen an Ausbildungsme

Wie tickt der "Wilde Osten"?

Frankfurt. "Osteuropa ist durch das Wirtschaftswachstum für viele Unternehmen der Ernährungswirtschaft ein interessanter Markt geworden", sagt Marcus Wild vom Netzwerk Ernährungswirtschaft, Magdeburg. Die Plattform für mittelständische Hersteller aus Sac

Sachsen-Anhalt will Rauchverbot

Magdeburg, 18. Januar. Das Rauchen in öffentlichen Gebäuden in Sachsen- Anhalt soll noch in diesem Jahr verboten werden. Das Kabinett beschloss dazu am Dienstag einen Gesetzentwurf, mit dem sich nun der Landtag beschäftigten muss. Danach wird Tabakkonsum

Mit Investitionen die Zukunft sichern

VON BIRGIT WILL

Moksel macht in Rodleben dicht

Standort nicht mehr wettbewerbsfähig - Strukturbereinigung

Frankfurt, 24. August. Die A. Moksel AG mit Sitz in Buchloe, ein Tochterunternehmen des Vion-Konzerns, schließt Ende September 2006 den Schlacht- und Zerlegestandort Anhalt in Rodleben (Sachsen-Anhalt). Von der Schließung betroffen sind rund 70 Mitarbeit

Mit Innovationen neue Märkte erschließen

Von Birgit Will Gesundheit und Functional Food haben sich zu einem stabilen Trend in der Ernährungsindustrie entwickelt. Es gibt kaum eine Warengruppe ohne Produkte, die einen Zusatznutzen versprechen. Lebensmittel und Getränke, die zur gesunden Ernährun

Wie kann man Trends setzen?

Fragen an Prof. Markus Seewald, Koordinator des Projektes Functional Food an der Hochschule Anhalt (FH) · Im vergangenen Jahr startete in Sachsen-Anhalt das Netzwerk Functional Food. Welche Zielsetzung hat das Projekt? Prof. Markus Seewald: Gegenstand de