Sachsen-Anhalt

Hartes Jahr hat sich gelohnt

Hotel garni Haus Sonneneck mit drei Sternen zertifiziert / Umbauten zahlen sich aus

THALE. Jacqueline Brückner ist glücklich. Seit einem Jahr ist sie Inhaberin des Thalenser Hotels garni Haus Sonneneck. Und bereits jetzt konnte sie das Zertifizierungsschild mit den drei Sternen an ihrem Haus anbringen. Um dieses Ziel zu erreiche

Sachsen-Anhalt

Erdgaspokal winkt

Schüler engagieren sich beim Kochwettbewerb

QUEDLINBURG. In der Küche der Quedlinburger Ernst-Bansi-Sekundarschule brutzelt und köchelt es. Es duftet nach gebratenem Fleisch und süßen Crepes. Hier wird aber nicht etwa die Schulspeisung zubereitet, nein, hinter den Herdplatten stehen Schülerinn

Sachsen-Anhalt

Alles begann mit einem Schnitzel

Sebastian Eppers ist neuer Küchenchef im Romantik Hotel am Brühl in Quedlinburg / Frische ist sein wichtigstes Prinzip

QUEDLINBURG. Schnitzel, eines der Klassiker in der deutschen Küche, war Sebastian Eppers’ erstes Gericht, das er in jungen Jahren zubereitet hat. Doch heute zaubert er die verschiedensten Variationen aus Fisch, Fleisch oder Wild aus den Töpfen und Pf

Ein König in der Schlossvilla

Silke Albrecht und Sven König sind die neuen Pächter in der Schlossvilla Derenburg / Mit regionalen Produkten punkten

DERENBURG. Schon bei den ersten Worten der Begrüßung steht fest: Sven König hat seine Wurzeln nicht in der Gegend. Der neue Pächter der Schlossvilla Derenburg stammt zwar aus dem badischen Bad Herrenalb, doch hat er in den vergangenen Jahren in versc