Schleswig-Holstein

Das jährliche Festival ist ein Erfolg

Die an der Aktion teilnehmenden Gastronomen begrüßten fast 2650 Gäste beim 33. Gourmet Festival.

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Sie krempeln die Branche um

Senioren stellen eine der wichtigsten Zielgruppen für das Gastgewerbe im Norden dar. Einige Hotels in Schleswig-Holstein haben sich bereits auf die Bedürfnisse der Best Ager eingestellt.

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Aufschwung an der Förde

Das Hotel Hafen Flensburg zählt zu den erfolgreichen Eröffnungen in Flensburg – und viele weitere sollen folgen. Die Stadt erlebt derzeit einen Bau-Boom wie seit Jahrzehnten nicht mehr.

Schleswig-Holstein

Dauerwelle im Freizeitpark

Der Weissenhäuser Strand hat 20 Millionen Euro in sein Subtropisches Badeparadies investiert und Kapazitäten erweitert. Auch für Schleswig-Holstein als Feriendestination ist das neue Bad ein Meilenstein.

Schleswig-Holstein

Leuchtturm mit Spa bei Husum

Monika und Bernd Peters eröffnen in ihrem Lundenbergsand Nordsee Hideaway&Spa einen Wellnessbereich mit Weitblick.

Schleswig-Holstein

„Wer nicht rechtzeitig absagt, ist wieder dabei“

Veranstaltung Auftakt für die Nordischen Steckrübentage in Flensburg: In 32 Lokalen dreht sich bis Ende Oktober alles um die Knolle.

Flensburg. „In Kriegszeiten waren Steckrüben eines der wichtigsten Nahrungsmittel“, sagte Ulrich Brüggemeier. Der Kreispräsident des Kreises Schleswig-Flensburg erinnerte zum Auftakt der Gala anlässlich von 30 Jahren „Nordische Steckrübentagen“ an di

Schleswig-Holstein

Gut gerüstet für die Zukunft

Hotelprojekt Heidi und Karl-Heinz Kolle erweitern ihr Traditionslokal Kolles Alter Muschelsaal in Büsum um ein Hotel. Nun steigt auch ihr Sohn in den Betrieb ein.

Büsum. „Wir müssen moderner werden“, sagt Karl-Heinz Kolle. Der Gastronom und Vorsitzende des DEHOGA Ortsverbands Büsum weiß, wovon er spricht. Seit Anfang des Jahrtausends leitet er in dritter Generation mit seiner Frau Heidi das Traditionslokal Kol

Schleswig-Holstein

Kirchspielkrug wird zur Lodge

Positionierung Annika Levsen hat auf Pellworm das Restaurant ihrer Familie zur Nordsee Lodge ausgebaut. Das Hotel verfügt nun über 22 Zimmer und ein Spa.

Schleswig-Holstein

Seestube für die Fischerwiege

Investition Lene Christine de la Motte und Frank Boettiger haben das Landhotel Fischerwiege in Passade um ein Bistro erweitert. Auch eine Bau- genehmigung für weitere Zimmer liegt den Eigentümern bereits vor.

Schleswig-Holstein

Online-Pranger oder Pottkieker?

Hygienekontrollen Der DEHOGA Schleswig-Holstein lehnt die Veröffentlichung von Hygienekontrollberichten ab. Verschiedene Modelle werden zurzeit diskutiert.

Kiel. Der Streit um das Onlineportal Topf Secret geht in Schleswig-Holstein in die nächste Runde: Die Verbraucherorganisation Foodwatch hat den Kreis Ostholstein auf die Herausgabe von Hygienekontrollberichten eines Hotels verklagt. Nach Ansicht von