Schleswig-Holstein

Dauerwelle im Freizeitpark

Der Weissenhäuser Strand hat 20 Millionen Euro in sein Subtropisches Badeparadies investiert und Kapazitäten erweitert. Auch für Schleswig-Holstein als Feriendestination ist das neue Bad ein Meilenstein.

Schleswig-Holstein

Leuchtturm mit Spa bei Husum

Monika und Bernd Peters eröffnen in ihrem Lundenbergsand Nordsee Hideaway&Spa einen Wellnessbereich mit Weitblick.

Schleswig-Holstein

Ein Leuchtturmprojekt für Büsum

Neueröffnung Rund 35 Millionen Euro haben Hotelier Jens Sroka und Unternehmer Söhnke Kähler in das Lighthouse Hotel&Spa gesteckt. Die Themen Seefahrt und Wasser ziehen sich durchs gesamte Haus.

Büsum. Fotos und Zeichnungen von Leuchttürmen zieren die Wände. Die Wendeltreppe im Hotelfoyer erinnert an maritime Seezeichen. Und an einer Außenwand des Lighthouse Hotel&Spa am Büsumer Museumshafen ist ein Warnlicht für die Schifffahrt angebracht.

Schleswig-Holstein

Scandi-Chic statt deutscher Eiche

Positionierung Jörg Laser hat in das Hotel Einzigartig in Lüneburg 2,2 Millionen Euro investiert. Mit dem jüngeren Konzept erreicht der Inhaber eine Auslastung von 88 Prozent. Nun kommt noch ein Altstadthaus hinzu.

Lüneburg. Die beiden Häuser des Hotels sind schon mehr als 400 Jahre alt. 1579 ließ ein Braumeister eines der beiden Gebäude in der Lünertorstraße errichten. 2012 kaufte Jörg Laser das Altstadthaus im Lüneburger Wasserviertel und ließ es in ein Hotel

Schleswig-Holstein

Weichen für die Zukunft stellen

Positionierung Wisser’s Hotel auf Fehmarn ist seit fast 200 Jahren in Familienbesitz. Hohe Brandschutz- auflagen gefährden die Übergabe an die nächste Generation.

Burg. Susanne Skerra ist leidenschaftliche Motorradfahrerin. Das Lieblingsmodell der Inhaberin von Wisser’s Hotel ist eine Harley Davidson. Seit 25 Jahren organisiert sie den Harley Davidson Treff auf Fehmarn. Kamen anfangs nur 38 Biker auf die Ostse

Schleswig-Holstein

Bayerische Genüsse auf Fehmarn

Investition Das Hotel-Restaurant Burg-Klause investiert 4,5 Mio. Euro und eröffnet einen Anbau. Der Betrieb ist vom Allgäu inspiriert.

Fehmarn. Ostsee trifft Allgäu – das ist seit 25 Jahren das Markenzeichen des Hotel-Restaurants Burg-Klause. Seit 1993 führen Gesa und Hans-Peter Wolf den Familienbetrieb in Burg auf Fehmarn in zweiter Generation. Der aus Oberstaufen stammende Koch ha

Schleswig-Holstein

Upstalsboom startet auf Föhr

Neueröffnung Am 1. Oktober hat das Upstalsboom Wellness Resort Südstrand offiziell seine Eröffnung gefeiert. Für die Hotelkette markiert das Projekt einen Meilenstein in der Unternehmensgeschichte.

Wyk/Insel Föhr. 144 Zimmer und Suiten, 23 Ferienresidenzen und ein 2000 Quadratmeter großer Spa-Bereich – das ist das neue Upstalsboom Wellness Resort Südstrand. Seit dem offiziellen Start am 1. Oktober bietet die Nordseeinsel Föhr jetzt ein Angebot

Schleswig-Holstein

Birke treibt Barrierefreiheit voran

Investition Das Ringhotel Birke investiert 4,5 Millionen Euro in einen Erweiterungsbau. Zwölf Suiten kommen dazu, zwei barrierefrei, zehn barrierefreundlich.

Kiel. „Wir haben schon immer Wert auf Barrierefreiheit gelegt“, sagt Christian Birke. Der Großvater des Juniorchefs des gleichnamigen Ringhotels in Kiel saß nach einem Schlaganfall im Rollstuhl. Dadurch war das Thema Barrierefreiheit in dem Familienb

Schleswig-Holstein

Rickmers rockt den roten Felsen

Positionierung Neue Gastrokonzepte des Helgoländer Hotelkönigs Detlev Rickmers sollen auch wohlhabendere Gäste ansprechen. Diese haben laut einer Studie bislang zu wenig Angebote auf Helgoland gefunden.

Helgoland. Bereits in den vergangenen Jahren hat Hotelier Detlev Rickmers mit den Storytels neue Akzente im Inseltourismus gesetzt. Die derzeit sechs Themenhotels spiegeln mit ihren jeweils individuellen Profilen historische und kulturelle Besonderhe

Schleswig-Holstein

Birke investiert 4 Millionen Euro

Erweiterung Im Ringhotel Birke in Kiel entsteht zurzeit ein Anbau mit einer Fläche von 1080 Quadratmetern. Außerdem hat Inhaber Rainer Birke sein Haus im vergangenen Jahr technisch nachhaltiger aufgestellt.

Kiel. Eine Tagung mit 150 Gästen, eine Weinveranstaltung mit 115 Besuchern, und auch im Restaurant Fischers Fritz sind alle 100 Plätze belegt. „Wir stoßen im Bereich Essen und Trinken an unsere Grenzen“, sagt Rainer Birke. Der Hotelier, der das gleic