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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 25 vom 22.06.2019 Seite 23

Regional Nord

Schleswig-Holstein

Diese Drei machen Foodporn

Neueröffnung Mit einem Bistro will sich das Team um Stefan Berchtold von der Sylter Gastronomie abheben. Die Speisen im Foodporn sind international, kreativ und bunt.

Westerland. „Kann man hier auch essen?“, fragt ein älteres Ehepaar verwundert vor dem Eingang des Bistro Foodporn in der Westerländer Innenstadt. Dort, wo jahrzehntelang Jürgens Bistro war. Geschäftsführer Stefan Berchtold nimmt’s mit Humor und bring

[4263 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 31 vom 04.08.2018 Seite 8

Meinung

Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Wirtshaussterben Zum Artikel „Wirt contra Gemeinde“ (AHGZ vom 28. Juli) „Abgesehen davon, dass die Gastronomie und Hotellerie für die Gäste mittlerweile ein wirtschaftlicher Bereich zu scheinen ist, mit dem man alles mache

[2999 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 18 vom 05.05.2018 Seite 17

Regionen & Metropolen

Schleswig-Holstein

Sylter Kultlokal startet wieder

Pächterwechsel 20 Jahre lang prägte das Wonnemeyer die Wenningstedter Strandgastronomie – nach dem plötzlichen Ende blickt hier nun ein Sylter Brüderpaar nach vorn.

Wenningstedt. Seit jeher ist die Gastronomie auf Sylt durch zahlreiche Strandrestaurants geprägt. Einige haben im Laufe ihres Bestehens Legendenstatus erreicht. Die ersten drei Plätze belegten zuletzt die Rantumer Sansibar, die Kampener Buhne 16 und

[4248 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 17 vom 28.04.2018 Seite 16

Regional Nord

Kompakt

Touristenboom im Norden Hamburg/Kiel. Der Tourismus in Hamburg und Schleswig-Holstein ist mit Rekordzahlen in das Jahr gestartet. Nach Schleswig-Holstein kamen im Januar und Februar insgesamt 645.000 Übernachtungsgäste. Das sind 10,9 Prozent mehr

[2126 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 9 vom 03.03.2018 Seite 22

Regional Nord

Schleswig-Holstein

Gastfreund zu später Stunde

Barkonzept In wenigen Jahren hat sich das Moralist zu Kiels bester Bar entwickelt – obwohl ihr branchenfremder Betreiber Erik Währum sie als Nebenprojekt führt. Für Mitarbeiter gilt ein Handyverbot.

Kiel. Im Vergleich zu einem Restaurant zählt eine Bar zu den leichteren gastronomischen Übungen. Schließlich braucht man hier weder Küche noch Köche. Der Gast gibt sich mit einer Auswahl an Getränken zufrieden, deren Zutaten erfreulich haltbar sind.

[4607 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 7 vom 17.02.2018 Seite 20

Regional Nord

Kompakt

Auszeichnung für Novotel Hamburg. Das Novotel Hamburg City Alster wurde mit dem „Certified Conference Hotel Award 2017“ ausgezeichnet. „Mein Team und ich sind stolz, dass unser Engagement und dieses Haus Anerkennung finden“, sagt Hoteldirektor Ren

[2154 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 50 vom 16.12.2017 Seite 20

Regional Nord

Kompakt

Astra zurück auf dem Kiez Hamburg. Die Kultmarke Astra eröffnet in Nachbarschaft zu ihrem früheren Standort eine kleine Hausbrauerei mit Gastronomie. „Wir wollen in Zukunft nicht nur das klassische Urtyp auftischen. Es werden gängige Bier-Stile w

[1867 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 36 vom 09.09.2017 Seite 24

Regional Nord

Kompakt

Hilton plant Hotel in Flensburg Flensburg. Der geplante Bau eines Hotels mit 120 Zimmern am Flensburger Neumarkt verzögert sich. Nach Angaben des Investors und Eigentümers des Vitalhotels Alter Meierhof in Glücksburg, Gerd Theilen, beginnt der Ba

[1871 Zeichen] € 5,75

food service 4 vom 28.04.2017 Seite 72,73,74

Konzepte

Bier und Kultur für Norderstedt

In Norderstedt, der 78.000-Einwohner-Stadt am nördlichen Rand von Hamburg, ist Brauen ganz offiziell ’Stadt-Sache‘. Denn das Brauhaus ’Hopfenliebe‘ befindet sich nicht nur in den Räumen der städtischen Tochtergesellschaft mit dem etwas sperrigen Namen Mehrzwecksäle Norderstedt GmbH. Es braut auch deren Geschäftsführer Rajas Thiele höchstpersönlich. Und so ist die ’Hopfenliebe‘ vermutlich Deutschlands einziges Braugasthaus mit einer integrierten Ticket-Verkaufsstelle.

[12726 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 8 vom 25.02.2017 Seite 20

Regional Nord

Kompakt

DEHOGA-Portal ist online Kiel. Das Hotelbuchungsportal des DEHOGA Schleswig-Holstein ist an den Start gegangen. Nach Angaben von Matthias Drespling, Fachgruppenvorsitzender Hotels und andere Beherbergungsbetriebe, machen in der Startphase etwa 130

[2130 Zeichen] € 5,75

 
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