Schleswig-Holstein

Kultur und Kulinarik kombiniert

Wiedereröffnung Das Gastronomenpaar Meusel eröffnet die Landdrostrei im Pinneberger Kulturzentrum Stadtpalais. Im Untergeschoss des Gebäudes bieten sie ihren Gästen eine moderne und regionale Küche.

Pinneberg. Die Drostei gilt architektonisch als eines der besten Beispiele des norddeutschen Rokoko. Das Restaurant im Souterrain des Stadtpalais stand dennoch drei Jahre lang leer. Jetzt haben Aggi und Mario Meusel das Lokal in der ehemaligen Gesind

Schleswig-Holstein

Jetzt schlemmt der Norden wieder

Eröffnungsgala des 26. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals im Hotel Cap Polonio / Erstmals keine einheitlichen Preise

PINNEBERG. „Wir versuchen Trends zu setzen“, sagte Klaus-Peter Willhöft, Präsident der Kooperation Gastliches Vikingland, zum Auftakt des 26. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals im Hotel Cap Polonio in Pinneberg. Und kulinarische Trends werden laut Will

Schleswig-Holstein

Jetzt schlemmt der Norden wieder

Eröffnungsgala des 26. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals im Hotel Cap Polonio / Erstmals keine einheitlichen Preise

PINNEBERG. „Wir versuchen Trends zu setzen“, sagte Klaus-Peter Willhöft, Präsident der Kooperation Gastliches Vikingland, zum Auftakt des 26. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals im Hotel Cap Polonio in Pinneberg. Und kulinarische Trends werden laut

Schleswig-Holstein

Bald beginnt das große Schlemmen

26. Schleswig-Holstein Gourmet Festival bringt wieder Leben in den Norden / 15 Top-Restaurants beteiligen sich

PINNEBERG. Der Countdown läuft: Am 9. September fällt im Pinneberger Tophotel Cap Polonio der Startschuss für das 26. Schleswig-Holstein Gourmet Festival, das bis zum 2. März 2013 die norddeutschen Feinschmecker in Atem hält. Bei der Premiere treffen sic

Schleswig-Holstein

Bald beginnt das große Schlemmen

26. Schleswig-Holstein Gourmet Festival bringt wieder Leben in den Norden / 15 Top-Restaurants beteiligen sich

PINNEBERG. Der Countdown läuft: Am 9. September fällt im Pinneberger Tophotel Cap Polonio der Startschuss für das 26. Schleswig-Holstein Gourmet Festival, das bis zum 2. März 2013 die norddeutschen Feinschmecker in Atem hält. Bei der Premiere treffen

Schleswig-Holstein

Gastronomen packt die Landlust

Café, Shop und Eventlocation: Taika und Jens Stacklies betreiben in Neuendeich das Lokal Schönes Leben auf dem Lande

NEUENDEICH. Die Lokale Schönes Leben in Hamburg haben ein breites Publikum gefunden. Seit kurzem betreibt das Gastronomenpaar Taika und Jens Stacklies auch eine Dependance auf dem Lande. In einem rund 300 Jahre alten ehemaligen Bauernhof in Neuendeic

Land und Leute

Ohne Fleiß kein Preis

Engagement: Gastronomen aus dem DEHOGA-Ortsverband Schönberg in Schleswig-Holstein haben auch in diesem Jahr das traditionelle Seebrückenfest in Schönberg bewirtet. Gastronomen wie Hans Löwel (Foto) von Witts Gasthof in Krummbeck verwöhnten Tausende

Schöne Aussicht

Bartels-Langness baut vor. Die Devise lautet Tempogegenstoß. Während Kaufland auf Standortfang im Norden der Republik unterwegs ist, bringt die inhabergeführte Handelsgruppe ihre Famila-Häuser auf Vordermann. Heidrun Krost

Wenn Christian Lahrtz mit der zur Faust geballten Hand auf den Tisch klopft, dann tut er es eher beiläufig. Unaufgeregt, mit freundlichem Ton erläutert er etwa seine Sicht auf das Streitthema innenstadtrelevante Sortimente. Werbung von Aldi, Lidl oder No

Lanze für Susländer Schweinefleisch

Wilhelm Ahrens schwört auf hochwertiges Futter, auch wenn es die Aufmast um 34 Euro verteuert

Kollmar. Für Wilhelm Ahrens, Vermarkter von " Susländer" Schweinen in Kollmar, gibt es nur ein Credo: "Tierhaltung besagt nichts über die Fleischqualität; die Zusammensetzung des Futters ist entscheidend." Wilhelm Ahrens differenziert zwischen Lebensmit

Hanseatischer Realist

Cord Wöhlke, Chef der Hamburger Drogisten-Dynastie Budnikowsky, weiß, dass er nicht in der Ersten Liga spielen kann. Als kleinster Filialist im Markt konzentriert er sich auf die eigenen Stärken und reagiert flexibel auf die Offensiven der Großen. Heidrun Krost