Europas bestes zeitgenössisches Restaurant steht in Stockholm

Gourmetgastronomie Das OAD-Ranking zeichnet den schwedischen 3-Sterne-Koch Björn Frantzén aus. Christian Bau kommt auf Platz 14, das Ernst auf 18.

San Sebastián. Opinionated About Dining (OAD) ist weniger eine Firma als vielmehr die One-Man-Show des US-Amerikaners Steve Plotnicki. Das Anfang der Woche in San Sebastián präsentierte Ranking 2019 der besten zeitgenössischen europäischen Restau

Best-Preis-Aus für weitere Länder

Brüssel. Hoteliers in Belgien und Schweden können ihre Preise wieder freier gestalten. In Belgien brauchen sie dank eines Gesetzes den großen Buchungsportalen künftig nicht mehr den „besten“ oder gleich günstigen Preis zu geben. In Schweden wurde das

Drei Sterne für Skandinavien

Restaurantkritik Erstmals haben Köche in Skandinavien drei Michelin-Sterne erhalten. Sie gehen an Rasmus Kofoed (Dänemark) und Esben Holmboe Bang (Norwegen). René Redzepi vom Noma blieb der dritte Stern verwehrt.

Kopenhagen. Die Lockerheit, mit der sich Dänen, Schweden und Norweger in ihrer gastronomischen Welt bewegen, mag französischen Testern immer ein wenig fremd bleiben. Doch zumindest die gröbste Verstörung scheint beim Guide Michelin nun der Vergangenh

Accor gibt Hotels ab

Strategie Drei Arcadia-Häuser künftig unter eigener Flagge

MÜNCHEN/STOCKHOLM. Das Mercure Schweinfurt, das Pullman Dortmund und das Pullman Erfurt erhalten zum 1. September 2015 neue Namen. Das haben der Hotelkonzern Accorhotels und die Arcadia-Gruppe mit Sitz in Schenefeld bekanntgegeben. Demnach werden die

InternorGa

Schweden präsentiert sich

Schweden präsentiert sich sechs Tage lang in Hamburg: Das skandinavische Land ist offizielles Gastland der 'InternorGa '95', 69. Internationale Fachausstellung für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien vom 10. bis

HORIZONT-Korrespondenten berichten

San Francisco - Burnett-Manager zu Hal Riney: Im Rahmen einer Reorganisation des Managements hat die Agentur Hal Riney & Partners Tony Houghton zum President berufen. Houghton war bisher Chairman/Chief Executive Officer und Chief Creative Officer von Leo

Hermes wirbt jetzt auch in Schweden

Wü. Hamburg - Die Hermes Kreditversicherungs AG expandiert nach Schweden. Der Markteintritt wird von Fritsch, Heine, Rapp + Collins begleitet. Die Hamburger Agentur wurde zusammen mit Carlsson + Broman DDB Needham, Stockholm, mit der Koordination und Entw

Gedämpfte Sponsorenlust

Fußball-Europameisterschaft kein großes Geschäft für Funk und Fernsehen

Frankfurt/Mainz - Die Begeisterung für Sponsoringaktivitäten zur Fußball- EM hält sich bei den Unternehmen in Grenzen. Seit Jahresbeginn dürfen ARD und ZDF nach dem neuen Staatsvertrag Übertragungen sponsern lassen. Während zu den Olympischen Winterspiele

Karibik-Feeling im Bierglas

Importprodukt erweitert Exotik-Marktsegment / Frauen als Zielgruppe

Frankfurt - Als Exklusivmarke will die Caribbean Trade Company (CTC) das Importbier Caribíe auf dem deutschen Markt positionieren. Das Produkt aus Trinidad, das vorerst nur in der Gastronomie zum Preis von fünf bis zwölf Mark pro 0,33-Liter-Flasche erhält

Adidas: Erfolg mit Training?

Business Units sollen Markenidentität stärken

CT. Herzogenaurach - Übernimmt der Adidas-Vorstandsvorsitzende René C. Jäggi zusammen mit Klaus Jacobs oder auch mit einem anderen Partner, der über das notwendige Kapital verfügt, den Sportschuhhersteller oder nicht? Daß Adidas die für diese Woche geplan