Livekindly macht Oumph!

PHW-Beteiligung erwirbt weiteren Fleischersatzhersteller

New York. Mit Livekindly Co. formiert sich ein weiterer internationaler Anbieter veganer Fleischersatzprodukte. Das Unternehmen der deutschen PHW-Gruppe und der Schweizer Blue Horizon AG hat am Dienstag nach Likemeat und The Fry Family den schwedischen Hersteller Oumph übernommen und kündigt weitere Zukäufe an. Das Geld dafür ist da.

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Fleisch verliert

€ 5,75

Nachhaltigkeit im Fast-Food-Sektor

Max Burgers ist die älteste Burgerkette Schwedens. Schon 2008 wies das Unternehmen den CO2-Abdruck aller Produkte auf der Speisekarte aus. Bis 2022 soll jedes zweite verkaufte Gericht ohne Rindfleisch sein. Darüber sprachen wir mit Jonas Mårtensson, Leiter der Produktentwicklung und Chefkoch bei Max Burgers.

Schweden liebäugelt mit Fleischsteuer

Uppsala. Die schwedische Universität für Agrarwissenschaften (SLU) in Uppsala untersucht bis Ende 2018 im Auftrag der Nationalen Umweltschutzagentur die Auswirkungen einer „Fleischsteuer“. SLU-Projektleiter Elin Röös verweist auf den Erfolg anderer

Danish Crown kauft in Schweden zu

Randers. Der dänische Schlachtkonzern Danish Crown (DC) hat seine Präsenz auf dem schwedischen Markt erneut ausgebaut. Wie DC mitteilt, hat die schwedische Wettbewerbsbehörde die Übernahme der Dalsjöfors Slakterie durch die 100-prozentige DC-Tochter

Danish Crown kauft in Schweden zu

Randers. Der dänische Schlachtkonzern Danish Crown (DC) wird im Laufe des Jahres über seine schwedische Tochtergesellschaft KLS Ugglarps AB den in Schweden ansässigen Fleischvermarkter Dalsjöfors Slakteri übernehmen. Beide Unternehmen schlachten sowo

HKScan will Standorte schließen

Turku. Der skandinavische Fleischkonzern HKScan strukturiert sein Geschäft in Schweden um und wird einzelne Produktionsstätten aufgeben und die Zahl der Arbeitsplätze um 140 reduzieren. HKScan beschäftigt in Schweden insgesamt 2460 Mitarbeiter. Schlachtu

HKScan will Standorte schließen

Turku. Der skandinavische Fleischkonzern HKScan strukturiert sein Geschäft in Schweden um und wird einzelne Produktionsstätten aufgeben und die Zahl der Arbeitsplätze um 140 reduzieren. HKScan beschäftigt in Schweden insgesamt 2460 Mitarbeiter. Schl

Branche will 2010 wieder Schwein haben

Der Wirtschaftseinbruch hat den Dänen Rückgang im Fleischhandel gebracht - Die Produktion soll nun abermals steigen

Kopenhagen. Unter dem Dach der neuen Agrar-Organisation DAFC verordnet sich die Schweinezucht- und Verarbeiterbranche Schlankheit und Effizienz. 2009 war ein Jahr des Rückgangs, der Ausblick auf 2010 ist verhalten optimistisch. Seit Sommer vergangenen J

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DÄNEMARK AN DRITTER STELLE - Schweinezucht innerhalb der EU

€ 5,75

Gunnar Dafgard

Familjen Dafgard

Produktbeschreibung Verpackungsrelaunch der drei Sorten Familjen Dafgard Köttbullar ("Das Original aus Schweden") im 500-g-Beutel, die sich jetzt ansprechender, moderner und frischer in der Tiefkühltruhe präsentieren. Darüber hinaus gibt es die Sorte "K

FACHTHEMA: FLEISCH/WURST/GEFLÜGEL

Nachhaltige Allianz

Kaum ein Handelskonzern in Europa befasst sich derzeit nicht mit dem Thema Nachhaltigkeit. Zwar steht die Fleischwirtschaft noch nicht im Fokus konkreter Forderungen seitens des Handels. Dennoch beschäftigt sie sich zum Teil intensiv mit dem Thema. K

Verbrauchervertrauen erreichen wir nur mit einer substanziellen Nachhaltigkeitsstrategie", verkündete vor kurzem Rewe-Chef Alain Caparros, der damit die neue Werte-Orientierung des Unternehmens zur Chefsache machte. Wie Rewe sind auch viele andere namhaf