Im Gespräch: Thomas H. Althoff, Geschäftsführender Gesellschafter, Althoff Hotels

„Gastronomie ist unsere DNA“

Thomas Althoff steht wie kaum ein anderer für die Verbindung von Spitzenhotellerie mit Gourmetgastronomie. Im Interview spricht er über seine Restaurants und die Pläne seines Unternehmens.

Herr Althoff, 1992 eröffneten Sie ihr erstes Luxushotel, das Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach, und bauten es zum Gourmettempel aus. Heutzutage kommt ihr Unternehmen auf insgesamt zehn Michelin-Sterne. Was bedeutet Gastronomie für Sie? Alt

Thomas Althoff geht neue Wege

Umstrukturierung Die Althoff-Hoteldirektoren werden zu Geschäftsführern, und ein Beirat bringt Fachwissen ins Unternehmen. Das Sorgenkind Dom-Hotel soll 2018 öffnen.

Köln. Thomas H. Althoff baut um: Der Eigentümer und Betreiber der Luxusmarke Althoff Hotel Collection und der Ameron Hotels hat die Geschäftsführung erweitert und den Direktoren der einzelnen Häuser Eigenverantwortung übertragen. Außerdem wurde ein B

Kompakt

Ameron kommt nach Davos In Davos öffnet am 1. Dezember das erste Resort-Hotel der Ameron Hotel Collection in der Schweizer Bergwelt. Das Ameron Swiss Mountain Hotel Davos verfügt über 148 Zimmer und Suiten. Alle Zimmer sind im modernen Schweizer S

Hamburg

Ein Hauch von Kaffee ist noch da

Neueröffnung Das Ameron Hotel Speicherstadt ist mit der ehemaligen Hamburger Kaffeebörse verbunden. Für Tagungen eine reizvolle Atmosphäre.

HAMBURG. Die Fassade des am 1. September eröffnenden Ameron Hotels ist nicht gerade ein Hingucker. Bis zuletzt hat das in den 1960er Jahren errichtete Rotklinkerhaus denn auch als unscheinbares Bürogebäude gedient. Seine historischen Wurzeln will das von

Hamburg

Ein Hauch von Kaffee ist noch da

Neueröffnung Das Ameron Hotel Speicherstadt ist mit der ehemaligen Hamburger Kaffeebörse verbunden. Für Tagungen eine reizvolle Atmosphäre.

HAMBURG. Die Fassade des am 1. September eröffnenden Ameron Hotels ist nicht gerade ein Hingucker. Bis zuletzt hat das in den 1960er Jahren errichtete Rotklinkerhaus denn auch als unscheinbares Bürogebäude gedient. Seine historischen Wurzeln will das

KOMPAKT

Orangerie-Verkauf Nachdem die Gläubiger grünes Licht für den Verkauf der Orangerie des Grand Hotels Heiligendamm gegeben haben, sagt auch die Stadt Bad Doberan Ja. Die Verkaufsverhandlungen laufen noch. So lange es keinen Abschluss gibt, steht die Oran

KOMPAKT

Orangerie-Verkauf Nachdem die Gläubiger grünes Licht für den Verkauf der Orangerie des Grand Hotels Heiligendamm gegeben haben, sagt auch die Stadt Bad Doberan Ja. Die Verkaufsverhandlungen laufen noch. So lange es keinen Abschluss gibt, steht die O