O’zapft is

Abfüllstationen für lose Ware waren im Lebensmittelhandel lange etwas für einzelne Vorreiter. Nach wie vor fehlt es am rechten Schwung, doch die Migros rollt das System aus – und mit ihr die deutsche Tochter Tegut. Coop testet sogar Bier zum Selberzapfen. Mathias Himberg

Kurz Notiert

Pilotversuch: Der Tankstellenbetreiber Aral erprobt – zusätzlich zum E-Mobilitätsangebot im Filialnetz sowie zu Angeboten für Flottenkunden – auch das Tanken von E-Sprit an Supermärkten des LEH-Zweiten Rewe. Auf einen ersten Test-Standort am Rewe-Mar

Zeit für neue Konzepte

Die Pandemie stellt die Impulskraft gängiger Kassensortimente in Frage. Durch die Abstandsregeln verringerte sich die Verweildauer, Spontankäufe wurden seltener. Für viele Händler ein guter Zeitpunkt, das Süßwaren- geschäft neu zu justieren und die ganze Ladenfläche für Kontaktpunkte mit potenziellen Käufern zu nutzen. Denn die suchen süßen Genuss und bringen mehr Umsatz. Ulrike Felger

Ein Fünftel weniger Pack-Plastik ist möglich

GVM lotet Ersatz durch Wellpappe in 17 Warengruppen und Versandverpackungen aus – 14 Prozent Potenzial bei Food

Frankfurt. Gemäß einer breit angelegten, sortimentsübergreifenden Analyse der Gesellschaft für Verpackungsmarktforschung könnten 20 Prozent der in Verpackungen verarbeiteten Kunststoffmenge durch Lösungen aus Wellpappe ersetzt werden.

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Stark differenzierter Substitutionsspielraum - Anteil des durch Wellpappe ersetzbaren Packmaterials Kunststoff – Angaben in Prozent

€ 5,75

Die Handelsmeinung

„Nicht immer passen die Rahmenbedingungen“

Mit der Abkopplung des Franken vom Euro hatte auch Tegut sein Sortiment an Schweizer Produkten deutlich verschlankt. Ist seither wieder eine Erholung festzustellen? Die Verschlankung ist nicht unbedingt auf die Abkopplung des Frankens zurückzuführ

Die Handelsmeinung

„Wir haben Hoheit über unser Sortiment“

Welche Bedeutung haben Schweizer Produkte aktuell bei Tegut? Schweizer Produkte sind qualitativ sehr hochwertig und meist im Premium-Bereich angesiedelt. Dort weisen sie gute Abverkäufe und eine vertrauensvolle Kundenakzeptanz auf. Schnell finden

Kurz notiert

Aldi: Noch in diesem Jahr will Aldi Nord circa 1600 internationale Führungskräfte mit Apple iPhones ausstatten. Die Einführung der Smartphones sei „Teil der stets laufenden Optimierungen der Kommunikationsprozesse des Unternehmens“, so Aldi Nord.

Migros investiert kräftig

Schweizer steigern den Gewinn – Ausbau des Bio-Geschäftes – Keine Ämtertrennung

Zürich. Migros-Chef Herbert Bolliger hält das Investitionsniveau hoch. Die zweitgrößte Schweizer Handelsgruppe, die im Vorjahr das Ergebnis steigerte, wird 2014 bis zu 1,4 Mrd. Schweizer Franken (CHF) ins Geschäft stecken.

Migros investiert kräftig

Schweizer steigern den Gewinn – Ausbau des Bio-Geschäftes – Keine Ämtertrennung

Zürich. Migros-Chef Herbert Bolliger hält das Investitionsniveau hoch. Die zweitgrößte Schweizer Handelsgruppe, die im Vorjahr das Ergebnis steigerte, wird 2014 bis zu 1,4 Mrd. Schweizer Franken (CHF) ins Geschäft stecken.

Krumme Möhren erobern die Supermärkte

Vierwöchiges Pilotprojekt bei Edeka – Neue Eigenmarke bei Rewe International – Coop Schweiz zufrieden mit Ünique

Frankfurt. Obst und Gemüse mit Schönheitsfehlern findet immer öfter den Weg in die Auslagen des LEH. Nach der Coop Schweiz haben weitere Händler Eigenmarken für krumme Früchte eingeführt.