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Lebensmittel Zeitung 7 vom 16.02.2024 Seite 16

Frischware

Next Bio

Neue Konkurrenz für Bio-Verbände

Unter der Marke Next Bio möchte ein neuer Verband dem Lebensmittelhandel in Deutschland, Österreich und der Schweiz künftig Bio-Produkte in Verbandsqualität liefern. Der von Bio Austria initiierte Verein verspricht dem Handel mehr Liefersicherheit un

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Lebensmittel Zeitung 42 vom 20.10.2023 Seite 4

Handel

Prognose

Coop erzielt Rekorderlös mit Bio

Die Schweizer Handelsgruppe Coop fährt mit ihrem Bio-Sortiment in diesem Jahr so viel Umsatz ein wie nie zuvor. Mit dem rund 8700 Artikel umfassenden Sortiment rechnet Coop in diesem Jahr, erstmals auf einen Nettoerlös von rund 2,2 Mrd. CHF (2,3 Mrd.

[645 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 15 vom 14.04.2023 Seite 14

Frischware

Bell setzt verstärkt auf Bio

Serrano in Reserva-Qualität kommt im Mai – Mehr Rohschinken ungekühlt in der Zweitplatzierung

Bell Deutschland baut nach eigenen Angaben seine Marktstellung im Rohschinkenmarkt in Deutschland weiter aus. Sowohl für 2022, wie auch im laufenden Jahr verzeichnet das Schweizer Unternehmen eine positive Absatzentwicklung auf einem leicht rückläufigen Gesamtmarkt.

[3754 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 5 vom 03.02.2023 Seite 22

Recht & Politik

Schweiz

Preisüberwacher untersucht Bio-Ware

Die Schweizer „Stiftung Konsumentenschutz“ fordert die Eidgenössische Wettbewerbskommission (Weko) auf, gegen Migros und Coop einzuschreiten. Hintergrund ist ein vergangene Woche veröffentlichter Bericht des „Preisüberwachers“ zur Preisentwicklung be

[478 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 4 vom 27.01.2023 Seite 20

Frischware

Emmi schreibt Millionen ab

Schweizer Konzern hat Probleme mit der Gläsernen Molkerei

Emmi ist im vergangenen Jahr stärker gewachsen als erwartet. Der Schweizer Molkereikonzern meldet ein deutliches Umsatzplus. Die deutsche Gläserne Molkerei steht jedoch nicht gut da.

[1546 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 18 vom 06.05.2022 Seite 30,32

Journal Sonderthema Nachhaltigkeit

„Global ist Bio keine Lösung“

Urs Niggli ist Gründer des Instituts für Agrarökologie und leitete dreißig Jahre das Forschungsinstitut für biologischen Landbau. Er plädiert für eine Öffnung der Bio-Szene für neue wissenschaftliche Erkenntnisse und mehr Ökologie in der konventionellen Landwirtschaft.

[10361 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 18 vom 06.05.2022 Seite 58

Länderreport Schweiz

Ausgaben für Bio wachsen erneut

Handelsumsatz steigt auf über 4 Mrd. CHF – Schweizer geben pro Kopf weltweit am meisten aus

Nach dem schon hohen Wachstum des Vorjahres hat die Schweizer Bio-Branche um weitere 3,9 Prozent zugelegt. Aktuell sind 7 473 Höfe Knospe-zertifiziert.

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gv praxis 7-8 vom 03.08.2021 Seite 7

Magazin

News

Mehr Tierwohl. Die Karlsruher Hochschulgastronomen haben die Europäische Masthuhn-Initiative unterzeichnet. Bis zum Jahr 2026 spätestens soll alles Hühnerfleisch, das in den Mensen aufgetischt wird, aus besserer Haltung entsprechend den höheren Krite

[1653 Zeichen] € 5,75

gv praxis 5 vom 14.05.2021 Seite 7

Magazin

Klinikgastronomie | Schweiz

Mehr Bio auf die Teller

Zwei Krankenhäuser und eine Stadt in der Schweiz wollen den Bio-Anteil in ihrem Essens-Angebot ausbauen. Produkte aus Bündner Bio-Betrieben sollen etwa im Kantonsspital Graubünden in den nächsten fünf Jahren 20 Prozent des Lebensmitteleinkaufs ausmac

[1329 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 8 vom 26.02.2021 Seite 4

Handel

Bio-Geschäft

Migros setzt auf Demeter-Ware

Zürich. Migros will im Wettbewerb mit Bio-Primus Coop mit Verbandsware punkten. Der Schweizer LEH-Marktführer weitet sein Bio-Sortiment mit Ware des Premium-Siegels Demeter in der Frische und weiteren Kategorien aus. Migros legte 2020 aufgrund des Bi

[438 Zeichen] € 5,75

 
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