Fairmilk-Programm

Aldi Schweiz garantiert Festpreis

Aldi Suisse garantiert nach eigenen Angaben ab sofort den Produzenten, die am Fairmilk-Programm des Discounters teilnehmen, einen Produzentenpreis von einem 1 CHF für 1 l Milch aus dem sogenannten A-Segment. Damit liegt Aldi deutlich über dem Richtpr

Kennzeichnung

Schweizer Branche lanciert Milchlabel

Bern. Der Schweizer „Konsumentenschutz“ kritisiert das neue Milchlabel „Swissmilk green“. Dessen Anforderungen gingen kaum über die gesetzlichen Standards hinaus. Zwar verspreche die Milchbranche, den Standard weiterzuentwickeln, doch es werde wohl J

Migros lobt nachhaltige Milch

Zürich. Der Schweizer Handelsriese Migros begrüßt eine Entscheidung der Branchenorganisation Milch, die sich für einen einheitlichen Branchenstandard zur nachhaltigen Milchproduktion in der Schweiz ausgesprochen hat. Mit dem Programm „Nachhaltige Mil

Coop setzt auf nachhaltige Milch

Höhere Anforderung an Haltung und Fütterung der Kühe

Basel. Der Schweizer Einzelhändler Coop erhöht die Mindestanforderungen für die Produktion von konventioneller Trinkmilch.

Coop Schweiz stellt Milchsortiment um

Basel. Die Schweizer Coop will ihr Sortiment an Frisch- und H-Milch auf ein neues Level hieven. Der „Sonntags-Zeitung“ sagte der Chef des Einzelhandelsunternehmens, Jost Sutter, dass die Lieferanten für konventionelle Milch künftig höhere Tierwohl-St

Schweiz regelt Milchverträge

Bern. Die Schweizer Regierung hat den Standardvertrag der Branchenorganisation Milch (BO Milch) für allgemeinverbindlich erklärt. Erzeuger und Verarbeiter von Milch müssen ab dem 1. Januar 2018 Liefermengen und Preise schriftlich abstimmen. Diese Reg

Kurz notiert

Danish Crown: Der Fleischriese hat erstmals in seiner 129-jährigen Geschichte eine Strategie veröffentlicht: „4WD“. Man will Marktführer in Nordeuropa werden, indem man sich verstärkt auf die „Binnenmärkte“ Dänemark, Schweden, England und Polen konze

Hintergrund

Vom Weltmarkt abgekoppelt

Bern. Ab dem 1. Juli 2013 gilt die Allgemeinverbindlichkeit für die Segmentierung des Milchmarktes. Seither werden 99 Prozent der in der Schweiz produzierten Milch bis zum Verkaufspunkt in je einem der drei Segmente gehandelt. Nur die ganz kleinen Milchv

Hintergrund

Vom Weltmarkt abgekoppelt

Bern. Ab dem 1. Juli 2013 gilt die Allgemeinverbindlichkeit für die Segmentierung des Milchmarktes. Seither werden 99 Prozent der in der Schweiz produzierten Milch bis zum Verkaufspunkt in je einem der drei Segmente gehandelt. Nur die ganz kleinen Mi

Schweizer Käse boomt

Swiss Cheese Marketing meldet gutes Auslandsgeschäft

Bern/Baldham. Deutschland wird als Absatzmarkt für Schweizer Käse immer wichtiger. Allein im vergangenen Jahr konnten hier über 12 Prozent mehr verkauft werden.