Herzhafter und gesünder

Beim Naschen und Snacken greifen Verbraucher vermehrt zu salzigen statt zu süßen Varianten und achten dabei stärker auf gesunde Zutaten. Silke Liebig-Braunholz

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Laugengebäck und Nüsse im Aufwind - Absatz und Umsatz Salziger Snacks 2023 in Prozent

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Camille Bloch fokussiert auf Ragusa

Umstellung auf Zentrallager abgeschlossen – Haselnuss-Projekt in Georgien soll Rohwarenbedarf sichern

Der Schokoladehersteller Camille Bloch ist im vergangenen Jahr wieder gewachsen. Ziele sind die Etablierung neuer Produkte und die Stärkung des Exports.

Zuckerwaren verlieren an Boden

Für die Schweizer Zuckerwarenhersteller wird es immer enger: Das zweite Jahr in Folge sanken Absätze und Umsätze – sowohl im Inland wie auch im Ausland. Gleichzeitig nahmen die deutlich günstigeren Importe weiter zu und machen inzwischen über 80 Proz

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Die Mengen schrumpfen - Absatzvolumen von Zuckerwaren

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Süsswaren

Schweizer Schokolade, Feingebäck oder Bonbons mit Alpenkräutern – die Süßwarenindustrie ist ein Aushängeschild des Landes mit einer großen Verankerung im Export. Entsprechend hart traf es die Branche, als im vergangenen Jahr quer über alle Sektoren M

Süße Branche gerät unter Druck

Bern. Ob Schokolade, Backwaren- oder Zuckerwaren – überall zeigten sich in der Schweiz im vergangenen Jahr ähnliche Tendenzen: Bei einbrechenden Exportmengen legte die Einfuhren weiter zu und setzten die Schweizer Hersteller unter Druck. So verzeichn

Mars Wrigley mit neuer Spitze

Wechsel in der deutschen Geschäftsführung – Harte Lockdown-Folgen und Marktanteilsverlust

Unterhaching. An der Spitze von Mars Wrigley gibt es einen Wechsel. Auf die Französin Laurence Etienne, die seit 2018 General Managerin war, folgt Carsten Simon, bisher Geschäftsführer Mars Multisales in der Schweiz.

Zeit für neue Konzepte

Die Pandemie stellt die Impulskraft gängiger Kassensortimente in Frage. Durch die Abstandsregeln verringerte sich die Verweildauer, Spontankäufe wurden seltener. Für viele Händler ein guter Zeitpunkt, das Süßwaren- geschäft neu zu justieren und die ganze Ladenfläche für Kontaktpunkte mit potenziellen Käufern zu nutzen. Denn die suchen süßen Genuss und bringen mehr Umsatz. Ulrike Felger

Nestlé verpackt Smarties in Papier

Vevey. Der Nestlé-Konzern will in Verpackungen für seinen Süßwaren-Klassiker Smarties in über 50 Ländern auf Verschlüsse oder Folien aus Kunststoff verzichten. Stabverpackungen, Tüten oder Schachteln sollen künftig nur noch aus Karton, Papieretikette

Nestlé baut Geschäft mit gesunden Snacks

Frankfurt. Nestlé stellt sein Süßwarengeschäft neu auf: Der weltgrößte Lebensmittelkonzern formt ein Geschäftsfeld, mit dem das Unternehmen von der wachsenden Nachfrage nach vergleichsweise gesunden Snack-Artikeln profitieren möchte. Die Süßwarenspar

Coca-Cola-Abfüller kauft Kekshersteller

Zug. Der Schweizer Abfüller Coca-Cola HBC hat die Übernahme des serbischen Süßwarenunternehmens Bambi bekanntgegeben. Dafür zahlt Coca-Cola HBC 260 Mio. Euro an den Investor Mid Europa, wie die Schweizer mitteilten. Noch im zweiten Quartal 2019 soll