„Revolution auf vier Rollen“

Bald öffnet das erste Stay Kooook der Schweizer SV Group in Deutschland. Es ist der Startpunkt einer größeren Expansion der Extended-Stay-Marke. Wie die Gruppe eine Marktlücke entdeckte und diese füllte, berichtet der scheidende SV Hotel-Geschäftsführer Beat Kuhn im Gespräch mit Rolf Westermann.

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ahgz Hotelkongress am 8. April im Europa-Park. Anmeldung hier.

€ 5,75

Beiersdorf stellt Logistik neu auf

Zentrale Drehscheibe für Deutschland und die Schweiz – Unweit vom neuen Werk in Leipzig – Kombinierter Verkehr wird wichtiger

Mit einer eigenen Drehscheibe nahe Leipzig ordnet Beierdorf seine Logistik für den deutschen und Schweizer Markt neu. Neben der Automatisierung stehen ein ganzheitliches Serviceangebot sowie die Nutzung alternativer Transporte oben auf der Agenda.

Neue Konzept-Vielfalt

Marché International hat am gastronomischen Portfolio gefeilt und geht mit neuen Konzepten in die Offensive, welche die klassischen Marken komplementieren. Mit frischen Formaten will die Mövenpick-Tochter nicht nur hoch frequentierte Verkehrsknotenpunkte erschließen, sondern künftig auch wieder in Stadtzentren Fuß fassen. In diesem Jahr gibt es diverse Premieren.

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Migros: Der Schweizer LEH-Marktführer bündelt sein Großverbrauchergeschäft. Die Handelsgruppe führt den C+C-Betreiber Angehrn und den Zustellspezialisten Scana ab 1. Juli in der Saviva AG zusammen. Migros hatte im Februar angekündigt, die neue Allianzmar

Kurz notiert

Migros: Der Schweizer LEH-Marktführer bündelt sein Großverbrauchergeschäft. Die Handelsgruppe führt den C+C-Betreiber Angehrn und den Zustellspezialisten Scana ab 1. Juli in der Saviva AG zusammen. Migros hatte im Februar angekündigt, die neue Allian

Steigenberger trommelt

Ein Tag für alle Neuen: Konzerneinführung für Azubis in Frankfurt kommt gut an

Frankfurt/M. Lautes Getrommel tönt am 20. April aus dem großen Ballsaal des Steigenberger Frankfurter Hofs in Frankfurt am Main. Rund 120 Steigenberger-Azubis im ersten Lehrjahr aus Deutschland, Österreich und der Schweiz schlagen im Einklang auf kle

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DRESDEN. Die Messe „Kulinaria & Vinum“ war erneut ein voller Erfolg. Neben zahlreichen Gaumenfreuden konnten Besucher den Profis in vier Showküchen beim Kochen, Braten und Backen zuschauen. Gaststätten und Hotels freuten sich über das Interesse poten

Landgasthöfe – Was uns bewegt

Wo schon Luther schmauste

Das Landhotel Wenzels Hof in Zwethau ist noch jung. Aber die Besitzer Ulrike und Heiko Wenzel können schon viele Geschichten erzählen

Personalien

Hotellerie David Day hat im Interconti Berlin die Position des Directors of F&B übernommen. Day ist gelernter Koch. Ab 1990 arbeitete er für Marriott – unter anderem als Directors of F&B in Hurghada, auf dem Sinai und in Dublin. 2003 wurde Day F&B

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DRESDEN. Vom 2. März bis 1. April dürfen Gäste bei den „Dresdner Kochsternstunden“ zum vierten Mal 30 Restaurants in Dresden und Umland testen. Vier Wochen lang bieten diese ein besonderes kostengünstiges Menü an. Die Tester können per Bewertungsboge