Dieter Heimig

Strategien für besseres Klima

Die nordische Ernährungswirtschaft behält auch in der Corona-Krise den Klimaschutz im Fokus

Die dänische Ernährungswirtschaft will im Jahr 2050 Nahrungsmittel klimaneutral erzeugen. Bei der Zielerreichung spielt das neue Center für Klimaschutz und Nachhaltigkeit eine zentrale Rolle.

Grillgut nach US-Rezept

Die Tulip Food Company ist mit Pulled Pork erfolgreich

Randers. Der Spezialist für Frühstücksspeck will das Geschäft mit Convenienceprodukten weiter voranbringen.

Bio-Brot mit deutscher Rezeptur

InterBakery drängt mit "Die grüne Bäckerei" in deutschen Nischenmarkt

Utrecht. Die Eröffnung einer Tochtergesellschaft in Düsseldorf Anfang des Jahres bildet einen wichtigen Baustein der neuen Vertriebsstrategie von InterBakery. "Der deutsche Markt ist bereit für ehrliche und umweltfreundliche Produkte", glaubt Geschäftsf

Von Asien bis Afrika

Kikkoman positioniert seine Sojasauce als Allwürzmittel

Düsseldorf. "Auch wenn Kikkoman seinen Ursprung in Japan hat, kommunizieren wir unsere Würzsaucen als Allwürzmittel, das sowohl für die asiatische als auch die europäische oder sogar die afrikanische Küche geeignet ist", erklärt Bénédicte Schneck, Sales-

Auch im Ausland auf Kurs

Für die schleswig-holsteinischen Unternehmen wird das Exportgeschäft immer wichtigerDieter Heimig

Die schleswig-holsteinische Agrar- und Ernährungswirtschaft ist auf einem guten Kurs. Das belegen unter anderem Marktforschungsdaten der Tourismuswirtschaft. Danach zählt das nördlichste Bundesland jährlich rund 72 Millionen Übernachtungen und etwa 115 M

Die Region zeigt Profil im internationalen Geschäft

Von Dieter Heimig

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Exportquote nach ausgewählten Branchen - Baden- Württemberg

Zahl der Beschäftigten nach ausgewählten Branchen - Baden- Württemberg

€ 5,75

"Wir wollen Kompetenzführer sein"

Mit erheblichen Erweiterungsinvestitionen stellt Hermann Wein die Weichen für die Zukunft

Freudenstadt, 27. September. Die Schwarzwälder Feinschinken-Manufaktur Hermann Wein sieht sich für die Zukunft gut gerüstet. Immerhin 12 Mio. Euro hat der Hersteller im vergangenen Jahr in eine Betriebserweiterung investiert. "Das war für uns wahrlich ei

Bei Tiefkühl-Torten erste Sahne

Pfalzgraf investiert über 11 Mio. Euro in Produktionsausbau

Pfalzgrafenweiler, 27. September. Tiefgekühlte Torten und Kuchen sind die Welt der Pfalzgraf Konditorei GmbH. Über 100 Artikel zählt das Sortiment der Schwarzwälder. Darunter finden sich Sahnetorten, -schnitten und -rollen, aber auch Kuchen sowie speziel

Die Quadratur des Kreises

Mit der Mehrwert-Strategie konnte Ritter Sport Handel und Verbraucher gleichermaßen überzeugen. Innovationen, konsequente Preispflege und Qualitätspolitik bringen trotz stagnierendem Gesamtmarkt Wachstum. Von Dieter Heimig

Optimismus weicht Unsicherheit

Thema Ethnic Food ist eine Frage des Charakters und der Zuordnung / Von Dieter Heimig

Ethnic Food, ein Thema, das in der Branche derzeit nur allzu oft ein Achselzucken auslöst. Erst vor wenigen Jahren als vielversprechender Trend der 90er Jahre ausgerufen, hält man sich heute mit Markteinschätzungen und Prognosen sichtlich zurück. Eine ver