Alifresca bündelt Kräfte in Valencia

Coop Schweiz-Tochter vereint für Obst- und Gemüsebeschaffung Lager, Labor und Logistik an einem Standort – Vorreiter in Europa

Die Obst- und Gemüse-Einkaufsorganisation von Coop Schweiz, Alifresca, hat mit ihren Partnern Grupo Caliche und Dr. Lippert eine neue Frische-Drehscheibe in Valencia eröffnet. Erstmals finden sich Handel, Logistik und Qualitätssicherung unter einem Dach.

SOMMERTOUR 2022 SPANIEN

Kathedrale der Frische

Spanische Markthallen gelten unter deutschen Kaufleuten als Vorbilder für die Präsentation von Frischware. Warum das so ist, zeigt ein Besuch im Mercat Central von Valencia. Mathias Himberg

Reales und Irreales

Yes, we Can Camper. Die mallorquinische Brand eröffnet in Valencia den ersten Store, der neben Schuhen auch Bekleidung und Haushaltswaren anbietet. Ein Fest der Kontraste.

Lindgrüne Selleriecreme mit Erdmandeln

Küchentrends Beim Symposium Chef-Sache in Köln hat Peru einen großen Auftritt, und ein deutscher Spitzenkoch zeigt, wie er mit Gemüse würzt.

Seit einiger Zeit drängen Köche aus Südamerika auf die vorderen Plätze der Küchen-Trendsetter, zumal solche aus Peru. Einer der Stars der neuen peruanischen Hochküche, der „New Peruvian Cuisine“, war nun beim Köche- und Food-Symposium Chef-Sache in Köln

Lindgrüne Selleriecreme mit Erdmandeln

Küchentrends Beim Symposium Chef-Sache in Köln hat Peru einen großen Auftritt, und ein deutscher Spitzenkoch zeigt, wie er mit Gemüse würzt.

Seit einiger Zeit drängen Köche aus Südamerika auf die vorderen Plätze der Küchen-Trendsetter, zumal solche aus Peru. Einer der Stars der neuen peruanischen Hochküche, der „New Peruvian Cuisine“, war nun beim Köche- und Food-Symposium Chef-Sache in K

De-Vau-Ge neu formiert

Künftige Dailycer verdichtet Europageschäft mit Cerealien

Lüneburg. Der Private-Label-Spezialist für Frühstücks-Cerealien, De-Vau-Ge, hat die Integration der Europa-Aktivitäten abgeschlossen. In Kürze eröffnet die Gruppe ein neues Werk in Spanien und firmiert um.

De-Vau-Ge neu formiert

Künftige Dailycer verdichtet Europageschäft mit Cerealien

Lüneburg. Der Private-Label-Spezialist für Frühstücks-Cerealien, De-Vau-Ge, hat die Integration der Europa-Aktivitäten abgeschlossen. In Kürze eröffnet die Gruppe ein neues Werk in Spanien und firmiert um.

Mercadona kauft Fischvermarkter

Valencia. Die spanische Einzelhandelsgruppe Mercadona stockt ihre bisherige Beteiligung von 16,5 Prozent am Fischvermarkter Caladero auf 100 Prozent auf. Mit der Übernahme erwirbt Mercadona ein Unternehmen mit einem Umsatz von rund 543 Mio. Euro und eine

HINTERGRUND

Spanien kämpft für Agrar-Schutz

Madrid. Gegen das am 16. September erarbeitete Abkommen der Europäischen Union mit Marokko über die Zulassung bestimmter Agrarimporte aus dem afrikanischen Land in den Binnenmarkt haben sich die Minister von vier spanischen autonomen Regionen ausgesproch

Cárnicas Serrano eröffnet eigenes Büro

Valencia/Kempen. Der spanische Fleischwarenhersteller Cárnicas Serrano, Valencia, hat in Kempen am Niederrhein ein eigenes Büro eröffnet. Nach Mitteilung von Niederlassungsleiter Hans-Georg Mokat solle mit dieser Maßnahme der Vertrieb zügiger gestaltet u