Bernd Schäfer-Surén liebt den Alltag im Le Méridien Stuttgart

Ein Direktor mit Blick für Details

Sein Steckenpferd sind kulturelle Veranstaltungen. Mit Musik, Lesungen und Kunst-Events holt sich der Direktor des Stuttgarter Luxushotels Le Méridien feingeistige Gäste ins Haus. Aber nicht nur sie kommen. Auch für Fußballfans lässt sich der umtriebige Hausherr etwas einfallen. Bernd Schäfer-Surén ist halt ein Mann, der eins nie aus dem Auge verliert: die Individualität des Gastes. Von Heike Kinkopf

AHGZ-BAROMETER

Kettenhoteliers starten gut ins Jahr

Der Aufschwung setzt sich fort. Die Kennziffern der deutschen Kettenhotellerie liegen im Januar in allen Kategorien im Plus, bis auf die Zimmerrate in der gehobenen Kategorie

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AHGZ-Marktdaten - Die Entwicklung des Deutschen Hotelmarktes im Januar 2012

€ 5,75

Ideenbörse: Der Hotelier führt ins Museum

Rendezvous mit Mumien

Mit Ausstellungen und exklusiven Museumsführungen bedankt sich das Stuttgarter Privathotel Unger bei Vielbuchern und Stammgästen – erfolgreich, wie die Belegung zeigt

„Schmecken muss es“

AHGZ-Sternegipfel: Vincent Klink ist Purist, Firlefanz auf dem Teller mag er nicht

Stuttgart. „Nein, bei der abendlichen Nacht der Sterne im Mövenpick Hotel Stuttgart-Airport werde er nicht dabei sein“, beschied Vincent Klink den Moderator des AHGZ-Sternegipfels der Intergastra auf dessen diesbezügliche Frage. Denn am Abend musizie

Kurz notiert

Stuttgart. Eine Hygiene-Schulung für Unternehmer und Mitarbeiter von Hotel- und Gastronomiebetrieben bietet der DEHOGA in Stuttgart an. Die Schulung vermittelt Wissen über Lebensmittelhygiene und Verbraucherschutz im Betrieb. Jeder teilnehmende Betri

Baden-Württemberg

Hotel Halm wird renoviert

KONSTANZ. Die neuen Besitzer des 4-Sterne-Hotels Halm, Wolfgang Scheidtweiler (Parkhotel Pforzheim sowie Parkhotel Stuttgart Messe-Airport), Andreas Kohm und Hoteldirektor Jamal Faouzi wollen das Ende des 19. Jahrhunderts erbaute Haus aufwendig sanie

Baden-Württemberg

Seminare fürjung und alt

BAD ÜBERKINGEN. Gut ausgebildete Mitarbeiter bringen den gastgewerblichen Betrieb voran. Im Seminar Internationales Weinwissen Europa am 26. und 27. März bringt Sommelier Hendrik Thoma den Teilnehmern die Merkmale der Weine aus den verschiedenen Anba

Geschäft mit Intralogistik brummt

Logimat: Multi-Channel-Lösungen sind gefragt – Automatisierte Kommissioniertechnik auf dem Vormarsch

Stuttgart. Das Geschäft mit Intralogistik-Technik läuft wie geschmiert. Der Handel verschreibt seinen Lagern eine Technisierungskur. Treiber ist außerdem der E-Commerce. Gefragt sind Kommissionierlösungen, die schnell und idealerweise Mehr-Kanal-fähig sind.

Geschäft mit Intralogistik brummt

Logimat: Multi-Channel-Lösungen sind gefragt – Automatisierte Kommissioniertechnik auf dem Vormarsch

Stuttgart. Das Geschäft mit Intralogistik-Technik läuft wie geschmiert. Der Handel verschreibt seinen Lagern eine Technisierungskur. Treiber ist außerdem der E-Commerce. Gefragt sind Kommissionierlösungen, die schnell und idealerweise Mehr-Kanal-fähig sind.

Personalien

Hotellerie Christoph Wulff wurde Front Office Manager im Intercontinental Berlin. Er löst Sebastian Germershausen ab, der innerhalb der IHG nach London wechselt. Seine Hotelfach-Ausbildung hat Wulff im Kempinski Grand Hotel Heiligendamm absolviert