VKD

2020 wird Stuttgart olympisch

Als Ausrichter der IKA/Olympiade der Köche hat der Verband der Köche Deutschlands (VKD) Anfang Februar in Stuttgart die Regularien für 2020 vorgestellt. Neu ist ein Chef’s Table, bei dem Besucher in den Küchen der Nationalteams sitzen und die Kochtea

Studierendenwerk Stuttgart

Achte Mensa eröffnet

Das Studierendenwerk Stuttgart übernimmt die Mensa der Dualen Hochschule Baden-Württemberg Stuttgart (DHBW) am Campus Horb mit neuem Konzept: Die Studierenden und Beschäftigten erwartet ein breiteres Speiseangebot, frühere Öffnungszeiten und eine kom

IKA/Olympiade

Premiere in Stuttgart

Die IKA/Olympiade der Köche, größte Kochkunst-Ausstellung der Welt, findet im Jahr 2020 erstmals parallel zur Intergastra in Stuttgart statt. Das geben der Verband der Köche Deutschlands (VKD), Ausrichter der Veranstaltung, und die Messe Stuttgart be

NEWS

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S.Bar. Der Stuttgarter Catering-, Coaching- und Consulting-Dienstleister S.Bar kocht seit Januar 2015 für die nahezu 500 Beschäftigten der Bundesanstalt für Post und Telekommunikation (BAnst PT) und zahlreiche externe Gäste in Stuttgart. Die Bundesanstal

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S.Bar. Der Stuttgarter Catering-, Coaching- und Consulting-Dienstleister S.Bar kocht seit Januar 2015 für die nahezu 500 Beschäftigten der Bundesanstalt für Post und Telekommunikation (BAnst PT) und zahlreiche externe Gäste in Stuttgart. Die Bundesan

News

Veggie-Premiere. Wer Informationen zu gesunder Ernährung mit Fokus auf vegetarischen und „frei von" -Produkten sucht, sollte sich den 20. bis 22. November 2015 im Terminkalender vormerken. Denn dazu bietet die Messe Stuttgart eine interessante Anlaufstel

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Veggie-Premiere. Wer Informationen zu gesunder Ernährung mit Fokus auf vegetarischen und „frei von"-Produkten sucht, sollte sich den 20. bis 22. November 2015 im Terminkalender vormerken. Denn dazu bietet die Messe Stuttgart eine interessante Anlaufs

Studie

Für die Tonne

81,6 Kilogramm Lebensmittel wirft jeder Bundesbürger jährlich weg. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie der Universität Stuttgart im Auftrag des Bundesverbraucherministeriums. Die privaten Haushalte tragen demnach am meisten zur Verschwendung bei. Da

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Großküchen gut dabei - Verteilung der Lebensmittelabfälle nach Bereichen der Nahrungsmittelkette

€ 5,75

Telekom Campus Cooking

Deftiges im Fokus

Im Wintersemester 2011/2012 stand die Telekom Campus Cooking Tour wieder unter dem Motto „Essen ist Kommunikation“. Die Star-Köche Stefan Wiertz und Kevin von Holt schwangen vom 14. November bis zum 16. Dezember in zehn ausgewählte Mensen Deutschland