Ein Bachelor für IUCE-Studenten

FREIBURG. Gute Nachrichten für die Studierenden an der IUCE Freiburg: Sie können im Herbst mit einem staatlich anerkannten Bachelor of Arts (B.A.) in Betriebswirtschaftslehre ihr Studium abschließen. Die IUCE Freiburg – erste private Hochschule f

Studieren neben dem Job

Deutsche Hotelakademie präsentiert Fernlernsystem für Berufstätige / Multimedialer Ansatz kombiniert mit Präsenzphasen

STUTTGART. Bei der Intergastra stellte die Deutsche Hotelakademie (DHA) mit Sitz in Köln fünf neue Weiterbildungslehrgänge für Fachkräfte im Gastgewerbe vor: Innerhalb von 16 bis 18 Monaten können sich Berufstätige an der Fernakademie für Führungspos

Dualer Abschluss mit Kick

Neues Angebot der Landesberufschule in Bad Überkingen / Berufskolleg für Hotellerie und Gastronomie mit FHG-Modell

Bad Überkingen. An der Landesberufschule in Bad Überkingen startete vor Kurzem als neue Schulform Deutschlands erstes Duales Berufskolleg in der Fachrichtung Hotellerie und Gastronomie. Parallel zur betrieblichen Ausbildung führt sie Schulabgänger de

Gute Köche für das Ländle

Landesverband der Köche setzt Talentschmiede für Baden-Württembergs Nachwuchs fort

Villingen. „Wir sind der wilde Süden“ lautete das Motto der 8. Talentschmiede des Landesverbands der Köche Baden-Württemberg. 23 junge Teilnehmer widmeten sich an einem Wochenende unter fachmännischer Anleitung dem Ausstellungskochen. Sie stellten Me

Nachwuchs gesucht

Wie Gastronomen und Hoteliers sich bemühen, junge Leute für die Branche zu gewinnen

Stuttgart. Das Thema Fachkräfte- und Nachwuchsmangel bewegt die Branche, vom Gastronom auf dem Land bis zur international agierenden Fastfood- oder Hotelkette (AHGZ vom 6. August). Das bestätigt Martin Kucher von Kuchers Landhotel in Darscheid, 2004