Urkunden für den Nachwuchs

Stuttgart. Glückliche Gesichter im Mövenpick Hotel. Rund 80 junge Leute hatten sich dort zu ihrer Lossprechungsfeier versammelt. DEHOGA-Kreisvorsitzender Markus Hofherr und IHK-Präsidentin Marjoke Breuning überreichten die Urkunden. Sie ermutigten di

Kompakt

Hütte auf der Hornisgrinde Baiersbronn. Auf dem 1167 Meter hohen Gipfel der Hornisgrinde, dem höchsten Berg im Nordschwarzwald, baut die Waldgenossenschaft Seebach eine Wanderhütte. Die Hütte soll an Weihnachten eröffnet werden. Sie bietet auf zwe

Ziegenkäse, Grands Crus und Teamspirit

Ausbildung Das Parkhotel Stuttgart veranstaltet jedes Jahr einen Ausflug mit seinen Auszubildenden. Diesmal ging es ins Burgund.

Stuttgart. Burgund hieß das Ziel des diesjährigen Azubi-Ausflugs des Parkhotels Stuttgart. Gemeinsam mit dem Hoteldirektor Elouan Pêcheur und Human Ressources Manager Caroline Weber erkundeten elf Lehrlinge aus den drei Berufsfeldern Koch-, Restauran

Kompakt

Keine Bettensteuer Heidelberg. Der Einsatz hat sich gelohnt – der Gemeinderat hat das Alternativangebot zu einer Bettensteuer in Heidelberg akzeptiert. „Wir sind erleichtert“, kommentiert DEHOGA- Geschäftsführerin Melanie von Görtz die Entscheidun

Baden-Württemberg

Kampf um Azubis

Fachkräftemangel Nur drei von zehn Lehrstellen besetzt

STUTTGART. Die Ausbildungssituation im baden-württembergischen Gastgewerbe ist nach Ansicht des Baden-Württembergischen Industrie- und Handelskammertages (BWIHK) besonders problematisch. Nur für drei von zehn angebotenen Lehrstellen sei ein Ausbildun

KURZ NOTIERT

Aktion mit Handkäs’ Hohenstaufen. Irenenglück lautet der fantasievolle Name einer schwäbischen Spezialität, die Andreas Schweickert und sein Team von der Berggaststätte Himmel und Erde auf dem Hohenstaufen neu entdeckt und variiert haben: Handkäs’

KURZ NOTIERT

Eumel eröffnet im Westen Stuttgart. Neustart am Hölderlinplatz/Ecke Kornbergstraße: Dort haben der Gartenbauer Ingo Kessler und seine Freundin, die gelernte Hotelfachfrau Eve-Marie Senfft, ein Lokal eröffnet. Der 34-Jährige Kessler will einen Tref

KURZ NOTIERT

Obertor ohne Restaurant Ravensburg. Nach dem Waldhorn schließt nun die nächste traditionelle Gastronomie in Ravensburg. Das Obertor hat seinen Restaurantbetrieb eingestellt, wie die Schwäbische Zeitung meldet. Der Hotelbetrieb läuft weiter, ebenso die

KURZ NOTIERT

Obertor ohne Restaurant Ravensburg. Nach dem Waldhorn schließt nun die nächste traditionelle Gastronomie in Ravensburg. Das Obertor hat seinen Restaurantbetrieb eingestellt, wie die Schwäbische Zeitung meldet. Der Hotelbetrieb läuft weiter, ebenso

KURZ NOTIERT

Viel Lob auf Burg Hornberg NECKARZIMMERN. Das Hotel-Restaurant Burg Hornberg in Neckarzimmern hat vor Kurzem drei Mal Grund zum Feiern: Zum einen das 400. Jubiläum der Burg Hornberg, in deren Mauern sich das Hotel befindet. Außerdem feierte das Hotel-