Weinliebhaber unter sich

STUTTGART. Ein Gläschen in Ehren kann niemand verwehren: Beim DEHOGA-Weindorftreff in Stuttgart herrschte gute Stimmung. Auch Minister Alexander Bonde (Zweiter von rechts) – in der Landesregierung unter anderem zuständig für Tourismus und Verbraucherschu

Weinliebhaber unter sich

STUTTGART. Ein Gläschen in Ehren kann niemand verwehren: Beim DEHOGA-Weindorftreff in Stuttgart herrschte gute Stimmung. Auch Minister Alexander Bonde (Zweiter von rechts) – in der Landesregierung unter anderem zuständig für Tourismus und Verbraucher

Stuttgart meldet Besucherrekord

Die Stuttgarter Intergastra Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie verkündet ein ausgezeichnetes Ergebnis. Die 26. Auflage brach alle Rekorde: Mit mehr als 90.000 Quadratmetern Ausstellungsfläche, über 1.200 Ausstellern (2010: 980) und 85.782 Fachbesuchern (2010: 80.000) erzielte die Fachmesse neue Bestmarken.

Präsidien treffen sich

STUTTGART. Die DEHOGA-Landesverbände von Rheinland-Pfalz, Hessen und Saarland wollen künftig enger zusammen arbeiten, etwa bei den Themen Jugendarbeit und Unternehmensnachfolge. Bei der Intergastra in Stuttgart haben sich die Präsidien zu einer erste

Kopf der Woche

Die Königin

Valentina Durstberger ist Deutschlands erste Gastro-Königin. Gewählt wurde sie bei der Intergastra in Stuttgart. Die Hotelfachfrau aus dem Wieslocher Palatin Kongress Hotel wird zwei Jahre lang mit Krone, Charme und Sachverstand an der Seite von Pete

Mehr Hallen, mehr Programm

Intergastra: Erstmals eigene Getränkehalle und viele Sonderschauen / Trends: Energiesparende Technik, regionale Produkte

Stuttgart. Die Köche haben es gut. Keiner anderen Berufsgruppe im Gastgewerbe wird die Arbeit durch technische Neuerungen so erleichtert wie ihnen. Das wurde in der neuen Küchentechnikhalle (Halle 1) der Intergastra deutlich. Die Messe ging am vergan

Coole Gala mit den Besten der Branche

Die ausgezeichneten Preisträger: Dietmar Müller-Elmau (Zweiter von rechts) ist Hotelier des Jahres. Schloss Elmau ist ein feines und außergewöhnliches Hideaway. Der Special Award geht an den Robinson Club. Die Geschäftsführer Max-Peter Droll (links) und Ingo Burmester strahlen. Auf den folgenden Seiten gibt es die Gala in Bildern.

Baden-Württemberg

Mit Krone, Charme und Sachverstand

Valentina Durstberger aus Wiesloch wird zur ersten Gastro-Königin Deutschlands gewählt

STUTTGART. Die erste Gastro-Königin Deutschlands heißt Valentina Durstberger. Die 24-jährige Hotelfachfrau aus Wiesloch wurde auf der Fachmesse Intergastra in Stuttgart von rund 35 „Produktköniginnen“ aus ganz Deutschland zur Repräsentantin der gastl

Baden-Württemberg

„Hotellerie braucht Planungssicherheit“

Mehrwertsteuersenkung ist für DEHOGA-Präsident Peter Schmid ein Meilenstein, den er auch für Gastronomen einfordert

STUTTGART. Das Gastgewerbe in Baden-Württemberg blickt auf ein erfolgreiches Jahr 2011 zurück. Wie der DEHOGA Baden-Württemberg im Rahmen der Fachmesse Intergastra in Stuttgart mitteilte, ist der Branchenumsatz im Zeitraum Januar bis November 2011 um

Jahresrückblick

Das war das Jahr 2011

Januar Die Mehrwertsteuersenkung zeigt Wirkung. Deutschlands Hoteliers investieren wie noch nie: in Personal, in die Renovierung ihrer Häuser und in technisches Equipment. Eine Rücknahme wäre fatal, wie die große AHGZ-Umfrage zum Jahreswechsel erg