Thüringen

Wirte verdienen noch zu wenig

Erfurt. Gute Wintersaison, verhalten bis positive Erwartungen für den Sommer – zu diesen Einschätzungen kommen Hoteliers und Gastronomen aus Thüringen. Die Anzahl der Betriebe ist dabei weiterhin rückläufig, die Umsätze dagegen steigen leicht. Zu die

Thüringen

Culinary Open lockt 320 Gäste

Gastro-Aktion Zweite Auflage für das Küchenparty-Gourmet-Event im Spa & Golf Resort Weimarer Land. Mit dabei sind 13 Spitzenköche und sieben Weingüter aus Deutschland, Polen und Ungarn.

Blankenhain. 800 Schalen- und Krustentiere, 110 Fische, 100 Kilo Fleisch sowie 30 Kilo Schokolade – so lautet die Küchenbilanz beim zweiten Culinary Open im 4-Sterne-superior-Spa-&-Golfresort Weimarer Land. 320 Gäste kamen und ließen sich das 195 Eur

Thüringen

Tarifabschluss bringt mehr Lohn

Erfurt. Die Gewerkschaft Nahrung – Genuss – Gaststätten (NGG) hat mit der Tarifkommission des DEHOGA Thüringen einen neuen Entgelttarifvertrag für das Thüringer Gastgewerbe mit seinen rund 30.000 Beschäftigten abgeschlossen. Damit steigen alle Entgel

Interview: Mark A. Kühnelt, Präsident des DEHOGA Thüringen und Direktor Spa & Golfresort Weimarer Land, Blankenhain

„Die Branche fitter machen“

Der neue DEHOGA-Präsident Thüringens ist seit rund 100 Tagen im Amt. Mit Autor Rainer Aschenbrenner spricht er über seine ersten Herausforderungen, Vorwürfe gegen die Branche und Sexyness.

Sie sind Unternehmer, ein erfolgreicher. Wie bekommen Sie das mit Ihrem Ehrenamt unter einen Hut? Kühnelt: Ich habe ein tolles Team im Spa & Golfresort Weimarer Land. Das verschafft mir den nötigen Freiraum. Wäre das nicht so, hätte ich die Heraus

Thüringen

Neuer DEHOGA-Chef für Thüringen

Verbandsarbeit Gudrun Münnich geht, Mark Kühnelt kommt. Der Direktor des Spa & Golf Resort Weimarer Land ist neuer Präsident des Landesverbands.

Erfurt. Der bereits im Januar angekündigte Führungswechsel im DEHOGA Thüringen (AHGZ berichtete) ist vollzogen: Die bisherige Präsidentin des Landesverbandes, Gudrun Münnich (62), trat bei der Delegiertenversammlung am 13. November nicht mehr zur Wie

Kompakt

Betreiberwechsel in Bautzen Bautzen. Das eigenen Angaben zufolge größte Hotel der Oberlausitz, das Best Western Plus Hotel Bautzen, ist zum 1. August verkauft worden. Das bestätigt der bisherige Eigentümer, die HGG oHG mit Sitz in Berlin, die das

Thüringen

Erfurter Bettensteuer teilweise unwirksam

Gerichtsentscheidung Laut OVG-Urteil ist es nicht rechtmäßig, die Bettensteuer nur von Betrieben mit mehr als acht Betten zu erheben.

Erfurt. Das Thüringer Oberverwaltungsgericht (OVG) hat einen Paragrafen der Bettensteuer-Satzung der Landeshauptstadt Erfurt für unwirksam erklärt. Ansonsten wurde die Bettensteuer-Satzung jedoch nicht beanstandet. Kern der Kritik des Gerichts ist,

Thüringen

Hoffen auf das Sommergeschäft

Konjunktur Massive Personalnot, offene Unternehmensnachfolgen, ein kleines Gästeplus. Die Bilanz des DEHOGA Thüringen für das Winterhalbjahr 2016/2017 ist durchwachsen.

Erfurt. Die gute Nachricht: 2016 besuchten mehr als 3,7 Mio. Gäste den Freistaat – ein Plus von 2,2 Prozent. Nicht gut ist allerdings: Sie betteten sich hier weniger denn je zuvor zur Ruh’. Das Minus beträgt 2,2 Prozent und ist damit mehr als doppelt

Interview: Gudrun Münnich, Präsidentin des DEHOGA Thüringen

„Azubi-Zahl sinkt dramatisch“

Die Präsidentin des DEHOGA Thüringen spricht mit AHGZ-Autor Rainer Aschenbrenner über die Situation im Thüringer Gastgewerbe, verhaltenen Optimismus und das Ende ihrer Amtszeit.

Der jüngste DEHOGA-Konjunkturbericht beschreibt die Lage als „weitgehend optimistisch“. Andererseits sank die Zahl der Unternehmen in der Branche dramatisch ... Münnich: Das ist nicht zu bestreiten: 2008 hatten wir 6819 Betriebe. Nach jüngster Lan

Mehr Weiterbildung in Thüringen

Erfurt. Auftakt für ein Weiterbildungsnetzwerk im Thüringer Gastgewerbe: Das erste Seminar zum Thema „Allergene Stoffe und Zusatzstoffe“ fand jetzt im Quality Hotel am Tierpark in Gotha statt. Das meldet der DEHOGA Thüringen. Das Weiterbildungsnetzwe