AUSSENGASTRONOMIE

Kommunen lenken ein

Immer mehr deutsche Städte erlauben Wirten die Erweiterung ihrer Außenflächen und verzichten auf Bürokratie und Gebühren.

Seit dem Ende des Corona-Shutdown gilt das Terrassengeschäft als das Nonplusultra. Viele Gäste bevorzugen jetzt die Bewirtung im Freien – beflügelt von wissenschaftlichen Erkenntnissen. Virologen wie Prof. Christian Drosten sind sich einig, dass die

Shopping Center gestartet, Gastro verhalten

Text: Jutta Pfannschmidt-Wahl In zunächst zehn Bundesländern trat am 20. April eine erste Lockerung des Corona-Lockdowns in Kraft, drei weitere folgten in derselben Woche. Geschäfte unter 800 Quadratmetern Fläche durften öffnen – auch in Shopping

Die neue Realität

Nach sieben Wochen Shutdown gibt es wieder eine Perspektive für das Gastgewerbe. Die Wirtschaftsminister der Länder kündigten Lockerungen noch für Mai an. Strenge Hygienemaßnahmen gehören künftig dazu. extra coronakrise Seiten 2 bis 9, 11, 12, 14 und 16

Kompakt

Hohenfelden sucht Investor Erfurt. Am Stausee in Hohenfelden ist ein Bebauungsplan für ein Ferien- und Familienhotel mit 80 Doppelzimmern genehmigt. Das meldet die Thüringer Allgemeine. Die Landesentwicklungsgesellschaft Thüringen (LEG) habe berei

Thüringen

Block House startet 2019 in Erfurt

Neueröffnung Das neue Restaurant der Block-Gruppe liegt direkt an der Erfurter Shoppingmeile. Es ist das erste im Freistaat.

Erfurt. Block House eröffnet in der thüringischen Landeshauptstadt ein Restaurant am Anger 39. Damit wird in dem als „Held-Haus“ bekannten historischen Gebäude an der Erfurter Shoppingmeile ab dem dritten Quartal 2019 der Lavastein-Grill glühen und

Thüringen

Hotel Elephant feiert Wiedereröffnung

Renovierung Das von der Hirmer-Gruppe gekaufte Luxushotel in Weimar ist nach Umbau neu gestartet. Den Charme des 99-Zimmer-Hauses prägen zeitloses Design sowie Art-Déco- und Bauhaus-Elemente.

Weimar. Das Hotel Elephant in Weimar lebt wieder: Mit rund 300 geladenen Gästen und prominenten Rednern fand am 19. Oktober die offizielle Eröffnung des Hotels statt. Thüringens Ministerpräsident Bodo Ramelow begrüßte die Initiative der Münchner Hirm

Thüringen

Frischer Wind für den Schwan

Traditionsgastronomie Roland Kiontke ist seit 1. Mai Pächter des Weißen Schwan in Weimar. Das Gasthaus gehört seit vorigem Herbst der Münchner Hirmer-Gruppe, die auch das Hotel Elephant gekauft hat.

Weimar. Roland Kiontke ist in Weimar kein Unbekannter: In den 1990er-Jahren war sein Paulaner im Gebäude der heutigen Bauhaus-Universität angesagt. Dann eröffnete er 1999 am Markt den Schwarzen Bären, dem er bis 2008 treu blieb. 2012 machte er aus de

Kompakt

Laggner startet in Leipzig Leipzig. Der Berliner Gastronom Josef Laggner expandiert nach Leipzig. In der ehemaligen Hypovereinsbank auf dem Marktplatz öffnet er am 8. März ein Augustiner Brauhaus mit jeweils 300 Sitzplätzen innen wie außen. Laggne

Thüringen

Santé Royal ist gut angelaufen

Bad Langensalza. Keine 100 Tage geöffnet, aber schon ein volles Haus. Das Santé Royal Hotel- & Gesundheitsresort in Bad Langensalza (AHGZ vom 10. Juni) ist „derzeit zu 95 Prozent ausgelastet“, berichtet Investor Stefan Kiefer: Das 4-Sterne-Hotel mit

Thüringen

Vier Sterne für Bad Langensalza

Neueröffnung Im thüringischen Bad Langensalza öffnet am 16. Juni das Santé Royale Hotel- und Gesundheitsresort mit einem „Tag der offenen Tür“. Ein Highlight ist der Bademantelgang zur nahen Therme.

Bad Langensalza. Ein Investment von 15 Mio. Euro: Ein Drittel schießt der Freistaat Thüringen zu, zwei Drittel schultert Stefan Kiefer, der Investor, Planer, Bauherr und künftige Betreiber des Santé Royale Hotel- und Gesundheitsresort Bad Langensalza