Neue Tarifverträge – mehr Geld für Mitarbeiter

Die Dehoga-Landesverbände Bayern, Bremen und Thüringen haben sich mit der Gewerkschaft NGG auf neue Entgelttarifverträge geeinigt. In Bayern werden die Verdienste der Beschäftigten in drei Schritten angehoben: vom 1. April 2022 bis 31. März 2024 um i

Thüringen

Mit Können klar zum Sieg

Landesjugendmeisterschaften Die 27. Thüringer Jugendmeister in den gastgewerblichen Berufen wurden erstmals binnen eines Tages ermittelt. Sie kommen aus Erfurt und Weimar.

Thüringen

Tarifabschluss bringt mehr Lohn

Erfurt. Die Gewerkschaft Nahrung – Genuss – Gaststätten (NGG) hat mit der Tarifkommission des DEHOGA Thüringen einen neuen Entgelttarifvertrag für das Thüringer Gastgewerbe mit seinen rund 30.000 Beschäftigten abgeschlossen. Damit steigen alle Entgel

Nachwuchs kommt aus Fernost

Fachkräftemangel Unbesetzte Ausbildungsstellen sind auch in Thüringen ein Problem. Hoteleigner Stefan Kiefer macht gute Erfahrungen mit Azubis aus Vietnam.

Bad Langensalza/Erfurt. „Wenn es einfach wäre, würden es alle machen“ – so könnte das Motto von Dirk Ellinger und Stefan Kiefer lauten. Der eine ist Hauptgeschäftsführer des DEHOGA Thüringen, der andere Hoteleigner. Beiden brennt das Thema Fachkäftem

Brandenburg

Ein Talent und zwei Aufsteiger

Region Ost. Der Gault Millau 2019 für Deutschland ist erschienen und damit ist auch raus, welche Restaurants in Brandenburg, Sachsen-Anhalt, Sachsen und Thüringen sich über eine Nennung freuen dürfen. Besonders hervorgetan haben sich der 33-jährige K

Thüringen

Thüringer Jugendmeister gekürt

Landesjugendmeisterschaften Nach zwei anstrengenden Tagen stehen die Sieger des Thüringer Wettbewerbs fest. Sie kommen aus Gera, Erfurt und Nobitz.

Erfurt. Die Goldmedaille im Restaurantfach holte Ngoc Phoung Nhnung Nguyen von der CCS & Service GmbH in Erfurt, im Hotelfach siegte Antonio Nowak vom Landhotel Kertscher Hof in Schmölln. Und Jonas Dömel vom Novotel Gera wurde bester Koch. Die Woc

Thüringen

94 Azubis starten in Erfurt

Erfurt. Zum Start des neuen Ausbildungsjahres begrüßt die Berufsschule des DEHOGA Thüringen, das DEHOGA Thüringen Kompetenzzentrum in Erfurt, insgesamt 94 Auszubildende. Der Branchennachwuchs für das Thüringer Gastgewerbe setzt sich dabei aus sieben

Kompakt

Kneipenbus tourt übers Land Mansfeld. Ein Bekannter brachte sie auf die Idee: Michel Töpfer (29) und Sebastian Zierbock (28) haben mit ihrem umgebauten Linienbus „Sonderfahrt“ eine fahrende Kneipe eröffnet. Am 22. Juli fiel der Startschuss an der

Thüringen

Frauen machen das Rennen

Landesjugendmeister Mehr als 20 Teilnehmer aus ganz Thüringen traten bei der Jugendmeisterschaft in Erfurt an. Die Sieger kommen aus Gera, Weimar und Erfurt.

Erfurt. Frauenpower in Thüringen: Koch-Azubi Maria Leuschner vom Novotel Gera, die angehende Restaurantfachfrau Claudia Kahle vom Lindner Spa & Golf Hotel Weimar und Hotelfachfrau-Azubi Kristina Meldere vom Dorint Hotel am Dom in Erfurt heißen die Si

Drei Länder, drei Sieger

Nachwuchswettbewerb Beim Rhöner Drei-Länder- Wettbewerb geht es darum, Azubis zu fördern. Allerdings wird es immer schwieriger Teilnehmer zu finden.

Fulda. Gemeinsam kämpfen die 300 Mitglieder des Vereins Dachmarke Rhön – Landwirte, Direktvermarkter und Gastronomen – nicht nur um die Vermarktung der Urlaubsregion, sondern auch um Nachwuchs in den gastronomischen Berufen, dessen Förderung und Qual