New York

Klinikessen: Plant-based spart 59 Cent pro Menü

Die öffentlichen Krankenhäuser in New York City haben erfolgreich ihre Speisepläne umgestellt, um mehr pflanzliche Optionen anzubieten. Nun berichtet sogar die New York Times von den Erfolgen beim CO₂-Einsparen der Gesundheitsbehörde zusammen mit Cat

7 Mrd. US-Dollar

7 Mrd. US-Dollar soll der Preis für die zum Verkauf stehende Sandwichkette Subway nach Informationen der New York Post betragen.

McDonald‘s: Top-Werte 2022

McDonald's vermeldete auf das Gesamtjahr 2022 global gestiegene Sales auf bestehenden Flächen (Comparable Sales) von 10,9 Prozent. Im Heimatmarkt USA stieg dieser Wert um 5,9 Prozent. Als Gründe nennt das Unternehmen strategische Preiserhöhungen und

Aramark

Chancen durch Pre-Order & Pre-Pay

Der Contract Caterer Aramark hat sich auf die neuen Verhältnisse in der Business-Gastronomie eingestellt und bietet auch an Niedrig-Frequenztagen im Office und zu Randzeiten Gästen frische Mahlzeiten nach Wunsch. Dazu setzt das Unternehmen auf Pre-Or

Short Cuts

Organic Garden kommt mit seiner Suche nach Investoren voran. Das Ingolstädter Food-Tech-Start-up holt den Nutzfahrzeug- und Landtechnikhersteller Krone ins Boot. Dank der zusätzlichen Mittel soll ein Großteil der Rohstoffe des Herstellers bald von sp

USA: Ja zu Huhn aus Zellkultur

Historische Entscheidung: Die US-Regulierungsbehörde Food and Drug Administration (FDA) ebnet den Weg für den Verkauf von kultiviertem Hühnerfleisch. Das Unternehmen Upside Foods hat die strenge Sicherheitsprüfung der FDA für sein kultiviertes Hühner

SHORT CUTS

Ein Firmenkonsortium in Schweden testet die Auslieferung von Fast Food von McDonald’s per Drohne. Die Lieferdrohne „Droona“ wird vom Telekom-Konzern Telia und dem Schnelllieferservice Foodora betrieben. Foodora ist die Marke, unter der Delivery Hero

Starbucks

Umsatz-Plus trotz Problemen in China

Starbucks hat nach eigenen Angaben im zurückliegenden Quartal mehr Umsatz als erwartet gemacht – und dies trotz anhaltender Probleme im chinesischen Markt. Die Erlöse der Kette wuchsen in den vergangenen drei Monaten bis Ende Juni im Jahresvergleich

Howard Schultz macht weiter

Der Starbucks-Vorstand bekräftigt Pläne, die Ernennung einer neuen Führungskraft voranzutreiben. In den kommenden Monaten soll es ein Ergebnis geben. Der Vorstand hat sich mit dem früheren und langjährigen CEO Howard Schultz darauf geeinigt, dass er

Starbucks trotzt Corona-Problemen

Die weltgrößte Café-Kette Starbucks hat Umsatz und Gewinn zu Jahresbeginn trotz erneuter Corona-Belastungen und hohen Inflationsdrucks gesteigert. In den drei Monaten bis Anfang April wuchsen die Erlöse gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 14,5 Prozent