SORTIMENTE: MOLKEREIPRODUKTE

Die Milchmacht

Eine Branche im Widerspruch: Obwohl fast alle Molkereien mit einer weiteren Konsolidierung rechnen, will sich keine an Fusionen und Übernahmen beteiligen. Dabei kommen die hiesigen Unternehmen um mehr Marktmacht kaum herum. Auf der weltweiten Konsoli

Es ist schon seltsam: Obwohl beinahe alle Verantwortlichen in den deutschen Molkereien mit einer Konsolidierung in der Branche rechnen, glauben die gleichen Manager, dass ihr Unternehmen davon nicht betroffen sein wird. Wie sonst ist der folgende Widersp

[12477 Zeichen]

TEILNEHMERPROFIL NACH UMSATZ - Angaben in Prozent

RECHNEN SIE BEI WETTBEWERBERN MIT... PLANEN SIE INVESTITIONEN IN...

€ 5,75

Milchwirtschaft muss sich anpassen

Härterer Wettbewerb und Strukturdefizite belasten Branche - Mopro-Kongress der LZ diskutiert neue Herausforderungen

Wiesbaden. Die Milchwirtschaft muss an ihren Strukturdefiziten arbeiten. Gleichzeitig rücken Nachhaltigkeit und Regionalität in den Fokus. Welche Herausforderungen zu meistern sind, wurde auf dem Deutschen Molkereikongress der Lebensmittel Zeitung diskut

Pflaumenernte hat sich fast verdoppelt

Wiesbaden. In diesem Jahr ist laut vorläufiger Schätzung des Statistischen Bundesamtes im bundesdeutschen Marktobstbau mit einem Aufkommen von insgesamt gut 70000 t pflaumenartigen Früchten in guter Qualität zu rechnen; das wäre im Vergleich zum relativ

Süßkirschen wird es reichlich geben

Wiesbaden. Das Statistische Bundesamt rechnet in diesem Jahr mit einer reichlichen Süßkirschenernte. Die Gesamtmenge soll bei rund 36500 t liegen, gut 9 Prozent über dem Mittel der vergangenen zehn Jahre. Hauptanbaugebiet für Süßkirschen ist Baden-Württe

Weinmarkt weiterhin dynamisch

Heimische Gewächse punkten in Deutschland - Umsatz steigt weltweit - Vinexpo-Studie prognostiziert Entwicklung bis 2012

Wiesbaden. Der deutsche Weinmarkt entwickelt sich in den nächsten Jahren positiv. Rosé-Weine kurbeln den Verbrauch an, deutsche Gewächse und höherpreisige Ware gewinnen in der Verbrauchergunst. Die Studie des Marktforschungsbüros IWSR im Auftrag der Wei

[3923 Zeichen]

ROTWEIN IN DEUTSCHLAND WENIGER BELIEBT - Weinkonsum bis 2012 in Mio. Flaschen

€ 5,75

HINTERGRUND

Mehr Geflügel als Rindfleisch

Wiesbaden. Insgesamt 7,5 Mio. t Fleisch aus gewerblichen Schlachtungen wurden 2008 in Deutschland erzeugt. Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, war dies erneut ein Spitzenwert, der gut 0,2 Mio. t (3,3 Prozent) über dem im Vorjahr erreichten bisherige

FACHTHEMA: MOLKEREIPRODUKTE

Im Überfluss

Rohstoff in Hülle und Fülle, die Preise auf niedrigstem Niveau. Das sind nur zwei Aspekte der Krise, in der die Milchwirtschaft steckt. Der Handel profitiert: Er kann Konsumenten mit tollen Angeboten locken. All das beschleunigt den grundlegenden Wan

Der Milchmarkt befindet sich in einer kritischen Situation, nicht nur in Deutschland, sondern weltweit. Vielerorts wird schon über gigantische Abschlachtprogramme für Milchkühe nachgedacht, um der Überproduktion Herr zu werden. In den USA ist die Rede vo

[17292 Zeichen]

GERINGE KONSOLIDIERUNG IN DEUTSCHLAND - Anteil Top Molkereien an nationaler Milchverarbeitung in Prozent

HOHER HANDELSMARKENANTEIL BEI MILCH UND KÄSE - Umsatz-Anteile von Handelsmarken 2008

MILCHPREISE IM VERGLEICH

€ 5,75

Spirituosen-Umsatz im Handel mit Plus

Wiesbaden. Nach den Auswertungen des Statistischen Bundesamtes ist im 1. Halbjahr das Volumen in der Spirituosenproduktion um 4,0 Prozent auf 186,6 Mio. Liter angestiegen. Nicht enthalten sind hierin die Spirituosen-Mixgetränke, die mit 12,7 Mio. Liter z

Gute Weinqualitäten erwartet

Normalernte in Deutschland - Sehr hohe Erträge in Spanien

Frankfurt. Die Hauptweinlese für den 2008er-Jahrgang beginnt in diesen Tagen. Die jüngsten Ertragsschätzungen lassen eine gut durchschnittliche Ernte erwarten. Der Deutsche Weinbauverband rechnet in diesem Jahr mit einer Gesamterntemenge von rund 10 Mio.

Branche im Vorwärtsgang

Behälterglas hat Konjunktur - Material steht für Wertigkeit und Ressourcenschonung

Düsseldorf. Der Trend zum Glas beschert der deutschen Behälterglasindustrie schon im zweiten Jahr in Folge Wachstum. Die Hersteller profitieren vom wachsenden Qualitätsbewusstsein der Konsumenten. Das kumulierte Produktionsvolumen der gesamten Branche is