Glanzvoller Abschied aus Zürich für Europas Top-Event

Zum 24. Mal traf sich in Zürich das Who‘s who der internationalen Gastronomie-Branche zum European Foodservice Summit (EFSS). Rund 220 Teilnehmende aus 25 Ländern kamen ins Lake Side zu inspirierenden Vorträgen und intensivem Austausch zwischen Führungskräften auf höchster Ebene. Das Lake Side war nach langer Tradition das letzte Mal der Veranstaltungsort, im kommenden Jahr zieht der Summit weiter nach Amsterdam.

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Alle Bilder und die ausführliche Berichterstattung finden Sie auf www.food-service.de Weitere Infos und Anmeldung: www.food-service.de/efss

€ 5,75

16th European Foodservice Summit:

Vom Wissen und vom Fühlen

Es war eine gelungene 16. Ausgabe des europäischen Top-Kongresses für die professionelle Foodservice-Welt. Mit erneut gut 230 internationalen Teilnehmern aus 24 Ländern; ein erfrischender Mix aus Stammgästen und Erstbesuchern. Bei aller Vielfalt der Themen und Perspektiven verdichtete sich im Lauf der beiden Kongresstage eine zentrale Botschaft: Gerade in Zeiten rasant wachsender Digitalisierung und der Überflutung mit verfügbarem Wissen, ergo vermeintlich immer präziser berechenbaren Faustformeln für Erfolg, hat der Konsument das Heft in der Hand wie nie zuvor. Und gar nichts geht ohne den flüchtigen, in Algorithmen schwerlich zu fassenden und doch so wichtigen Faktor Gefühl.

15th European Foodservice Summit:

Neue Wege, neue Märkte

Der zweitägige Spitzenkongress in Zürich feierte diesen September seine 15. Ausgabe. Wieder versammelten sich mehr als 250 Spitzenmanager und Unternehmer der internationalen Profi-Gastronomie in der Traum-Location Lakeside Casino Zürichhorn.

15th European Foodservice Summit:

Neue Wege, neue Märkte

Der zweitägige Spitzenkongress in Zürich feierte diesen September seine 15. Ausgabe. Wieder versammelten sich mehr als 250 Spitzenmanager und Unternehmer der internationalen Profi-Gastronomie in der Traum-Location Lakeside Casino Zürichhorn.

Hüttenzauber allüberall

Weihnachtsmärkte sind wahre Publikumsmagnete. Deutschlandweit ziehen allein die Top 10 Destinationen mit rund 2.000 Ständen knapp 27 Millionen Besucher jährlich an. In Innenstädten, auf Marktplätzen, in Shopping-Centern oder Bahnhofshallen – besinnliche Stimmung lässt sich in der Vorweihnachtszeit mit dem Hüttenzauber nahezu überall schaffen. Worauf es dabei ankommt? Auf einen gelungenen Mix aus Handel, Gastronomie und Kunst. ir

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D: Die größten Weihnachtsmärkte

€ 5,75

Hüttenzauber allüberall

Weihnachtsmärkte sind wahre Publikumsmagnete. Deutschlandweit ziehen allein die Top 10 Destinationen mit rund 2.000 Ständen knapp 27 Millionen Besucher jährlich an. In Innenstädten, auf Marktplätzen, in Shopping-Centern oder Bahnhofshallen – besinnliche Stimmung lässt sich in der Vorweihnachtszeit mit dem Hüttenzauber nahezu überall schaffen. Worauf es dabei ankommt? Auf einen gelungenen Mix aus Handel, Gastronomie und Kunst. ir

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D: Die größten Weihnachtsmärkte

€ 5,75

14th European Foodservice Summit, Zürich:

Sharing als Leitmotiv

Der 14. European Foodservice Summit hat seinen rund 250 Teilnehmern aus über 25 Ländern nachdrücklicher denn je Anstöße zum Umdenken geliefert. Vom dänischen Selfmade-Unternehmer und charismatischen Inspirator des New Nordic Food Movement, Claus Meyer, ü

14th European Foodservice Summit, Zürich:

Sharing als Leitmotiv

Der 14. European Foodservice Summit hat seinen rund 250 Teilnehmern aus über 25 Ländern nachdrücklicher denn je Anstöße zum Umdenken geliefert. Vom dänischen Selfmade-Unternehmer und charismatischen Inspirator des New Nordic Food Movement, Clau