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afz - allgemeine fleischer zeitung 7 vom 16.02.2022 Seite 7

Regional

Baden-Württemberg

Lichtblicke zum Jahresstart

Handwerker zeigen sich zufriedener mit ihrer Geschäftsentwicklung.

[2462 Zeichen] € 5,75

afz - allgemeine fleischer zeitung 7 vom 16.02.2022 Seite 7

Regional

Bayern

Edeka treibt Großprojekte voran

Hirschaid Die Edeka-Region Nordbayern investiert gleich in mehrere Großprojekte. So hat sie den Volksentscheid für die Wurstfabrik in Hirschaid im Kreis Bamberg für sich gewonnen. Bereits im Bau befindet sich das 300 Mio. Euro teure Logistikzentrum i

[1639 Zeichen] € 5,75

C2 Europe 91 vom 16.02.2022 Seite 8,9,10

Winding Technology, Knives & Knifeholders Market Report

How advanced converting technologies contribute to the flexible packaging industry

The TR 4 slitter rewinder by LAEM IMS can be equipped with an automated end-of-line packing system, which helps to make the entire production process more efficient

High-tech, efficiency, quality and safety are the features that today’s converters are looking for. Therefore they prefer machines that contribute to cost savings, improved processes and productivity. At LAEM IMS – a brand of IMS TECHNOLOGIES Gro

[6527 Zeichen] € 5,75

Fleischwirtschaft 2 vom 16.02.2022 Seite 8,9

Interview

„Wir öffnen Türen zu neuer Offenheit“

Dr. Stephan Kruse von Vion setzt auf einen kontinuierlichen Dialog

Dr. Stephan Kruse ist seit rund zehn Jahren in verschiedenen Managementfunktionen für Vion tätig. Ab 1. März wird er die neue Position des Business Development Director Farming Germany übernehmen. Welche Herausforderungen damit verbunden sind, erläutert Kruse im Gespräch mit der FLEISCHWIRTSCHAFT.

[8240 Zeichen] € 14,75

afz - allgemeine fleischer zeitung 7 vom 16.02.2022 Seite 8

Regional Barometer

Der Laden liefert Erträge

Metzger manövrieren sich durch die Corona-Misere. Die 2021er-Bilanz der Fleischer-Fachgeschäfte.

[6174 Zeichen] Tooltip
Ortsgrößen 2021 - Umsatzveränderungen in Prozent zum Vorjahr Entwicklung des Umsatzes 2021 - Veränderung in Prozent im Vergleich zum Vorjahr Die Geschäfte von Januar bis Dezember 2021 - Kennzahlen der Fleischerhandwerks
€ 5,75

afz - allgemeine fleischer zeitung 7 vom 16.02.2022 Seite 9

Praxis

Storytelling mit Theke und Regal

Erlebnis vor Ort statt nur ein Einkauf: Der Laden wird zu einem sozialen Ort und Treffpunkt für Gemeinschaft. Das bilden auch die Trends im Ladenbau ab.

[5520 Zeichen] € 5,75

C2 Europe 91 vom 16.02.2022 Seite 10,11,12

Winding Technology, Knives & Knifeholders Market Report

It’s all about non-stop – for production efficiency!

Our correspondent Nick Coombes looks at the latest rewinding technology from US manufacturer Martin Automatic (Rockford, Illinois)

Martin Automatic’s focus is on automating the roll changes at both unwind and rewind, to help printers and converters keep their production processes running more efficiently and more profitably. For rewinding, Martin concentrates on non-stop inl

[6683 Zeichen] € 5,75

Fleischwirtschaft 2 vom 16.02.2022 Seite 10,12,13

Standpunkt

Fleischlose Zukunft bleibt Utopie

Eine Minderheit wird immer lauter und will ihre Überzeugungen der Mehrheit aufzwingen

Von Elena Cueto Chavarría Euphorische Berichte über Wachstumschancen von fleischlosen Alternativen häufen sich. Parallel nimmt die Diffamierung der Fleischproduktion als „Tierquälerei und Klimakiller“ nicht nur in den Medien zu, und der Fleischkonsum wird in sozialen Netzwerken marginalisiert. Gleichzeitig aber fehlt kompetentes Wissen in den Bereichen Landwirtschaft, Produktion oder Export von Fleisch sogar in der Politik und erst recht in der breiten Mehrheit der Bevölkerung. Es scheint fünf vor zwölf für die Fleischbranche zu sein. Oder ist alles nur ein Hype?

[16201 Zeichen] € 14,75

afz - allgemeine fleischer zeitung 7 vom 16.02.2022 Seite 10

Praxis Kaffee

Heiße Gemengelage

Klimawandel, Pandemie, Ernteausfälle: Die Preise für Kaffee sind seit jeher volatil. Jetzt kommen erste Auswirkungen der Erderwärmung hinzu.

[7320 Zeichen] € 5,75

afz - allgemeine fleischer zeitung 7 vom 16.02.2022 Seite 11

Praxis Kaffee

Krisenfester Konsum

Mehrmals täglich, gerne mit Milch oder Zucker: Die Deutschen sind echte Kaffeeliebhaber.

[4572 Zeichen] € 5,75

 
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