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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 37 vom 10.09.2011 Seite 001

    Seite 1

    Themengastro macht Appetit

    Themenrestaurants liegen im Trend wie nie zuvor / Betriebswirtschaftlich sind sie eine große Herausforderung

    STUTTGART. Speisen wie in der Steinzeit oder Urlaubsfeeling in der Surfer-Bar: Die Themengastronomie boomt wie nie zuvor. Vor allem in Städten sind Lokale mit ausgefallenen Konzepten zahlreich vertreten. Am Markt zu bestehen ist die große Herausforderung

    [2353 Zeichen] € 5,75