Landfrisch stellt sich breiter auf

Obst-Segment wird gestärkt – Bioproduktion bald auch im geschützten Anbau – 150 Mio. Euro Umsatz angepeilt

Nach einem Start in eine ungewisse Zukunft verfolgt der frisch gegründete Erzeugerzusammenschluss Landfrisch optimistische Ziele. Ein Umsatz von 150 Mio. Euro wird schon für das Gründungsjahr angepeilt.

Sauer hinterlässt bei Landgard einige Baustellen

Umsätze drehen ins Minus – Weitere Erzeuger drohen mit Kündigung – Auslastung von Roisdorf könnte problematisch werden

Der vorzeitige Abschied von Robert Sauer bei Landgard kommt zur Unzeit. Die Genossenschaft geht schwierigen Zeiten entgegen und der designierte Vorstandschef Oliver Mans ist noch gar nicht an Bord.

Aldi Süd bringt Frischelogistik auf Vordermann

Mindestens sechs Hubs geplant – Kooperation mit Landgard beendet – Fyffes-Tochter VanWylick wird neuer Partner

Die Kooperation von Aldi Süd und Landgard in der Frischelogistik ist gescheitert und soll zeitnah beendet werden. Der Discounter will sich bei der Obst- und Gemüsebelieferung komplett neu aufstellen.

Greenpeace schaut Handel bei Fleischangebot auf die Finger

Umdenken bei Tierwohl vollzieht sich nur langsam – Beim Rindfleisch fehlt die Kennzeichnung häufig ganz

Die Kennzeichnung der Tierhaltungsform im deutschen Lebensmitteleinzelhandel geht voran – allerdings nur schleppend. Das moniert Greenpeace nach Auswertung einer empirischen Studie. „Billigfleisch“, so das Fazit, dominiere noch immer das Angebot.

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Tierwohl gewinnt an Bedeutung - Frischfleischsortiment der Supermarkt-Eigenmarken nach Haltungsform - Angaben in Prozent

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Bäcker pochen auf Systemrelevanz

Großbäcker müssen an allen Stellschrauben drehen – Sortimentsstraffungen sind kaum zu verhindern

Das Szenario einer Gaskrise in Deutschland erfüllt auch die Backbranche mit großer Sorge. Doch als Produzenten von Grundnahrungsmitteln halten die Branchenmitglieder ihre Systemrelevanz im Falle einer Kontingentierung für unbestreitbar.

Lohmann & Co AG beerbt schrittweise PHW

Geflügelkonzern überträgt Holding in Liechtenstein größere Rolle – Keine Auswirkungen auf operatives Geschäft

Die Metamorphose des größten deutschen Geflügelvermarkters PHW zur Lohmann & Co AG vollzieht sich in aller Stille. Vorausgegangen ist die Verlagerung des Firmensitzes nach Liechtenstein.

Extreme Folgen für Obst und Gemüse

Rewe Manager warnt vor Strukturbruch in der internationalen Fruchtproduktion – Nie dagewesene Ausnahmesituation

Das Rennen um die Warenverfügbarkeit während der Corona-Lockdowns hat auch Handelsriesen wie Rewe Group Grenzen aufgezeigt. Die eigenen Strukturen im Fruchtgeschäft wirkten hier wie ein Schutzschild und verhinderten das Schlimmste. Der Krieg in der Ukraine ist ein weiterer Stresstest.

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Aus einem Guss - Das Stufenmodell der Rewe Group im O+G-Einkauf

€ 5,75

Lieferkette für Obst und Gemüse im Fokus

Gesetzliche Anforderungen reichen bis ins Ursprungsland – Oliver Wyman sieht Handlungsbedarf bei kleineren Händlern

Das Obst- und Gemüsegeschäft ist stark vom Import geprägt. Der Gesetzgeber verlangt aber immer häufiger Nachweise, dass in der Supply Chain auch alles mit rechten Dingen zugeht. Kleinere Händler sind damit oft überfordert. Wie es auch ihnen gelingt Kontrolle zu übernehmen, zeigen Spezialisten wie Oliver Wyman.

Großbäcker Ölz setzt Zeichen für mehr Tierwohl

Österreicher verarbeiten nur noch Freiland-Eier für ihre Backwaren – Familienunternehmen übernimmt Vorreiterrolle in Europa

Ölz, Großbäcker aus Österreich und wichtiger Lieferant für den deutschen Lebensmitteleinzelhandel, wird künftig nur noch Eier aus Freilandhaltung für seine Backwaren einsetzen und übernimmt damit eine Vorreiterrolle für die europäische Branche. Sch

Stühlerücken

Gabriel wechselt von Rewe zu Greenyard

Jens Gabriel hat bei dem belgischen Obst- und Gemüsevermarkter Greenyard die Position des Group Sourcing Directors übernommen. Der 45-jährige Manager kommt von Rewe Group, wo er fast sechs Jahre im Einkauf und später bei der Rewe-Tochter Eurogroup al