Mediterrane Verhältnisse

Der Klimawandel setzt alle unter Druck: Pfalzmarkt schützt Kulturen gegen Starkregen und Gemüsering rollt Mulchfolien aus. Die Kosten für solche Maßnahmen aber bleiben bei Erzeugern und Genossen hängen. Andrea Wessel

Umsatzwunder im Kleinformat

Sie sind buchstäblich in aller Munde: Neben Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren erfreuen sich vor allem Heidelbeeren bei den Verbrauchern allgemeiner Beliebtheit. Die Obstvermarkter setzen alle Hebel in Bewegung, um die wachsende Nachfrage bedienen z

Wertschöpfung und Kundenmagnet – für den Lebensmitteleinzelhandel vereint das Obst- und Gemüseangebot beides. Kein Wunder, dass die stationären Händler sich die Tour von Online-Riesen wie Amazon und Alibaba nicht vermasseln lassen wollen, die sich an