Andrea Wessel

Biobranche steht am Pranger

Im Geschäft mit Ökoprodukten lag nie das große Geld. Aufgrund der starken Segmentierung und der ideologischen Färbung galt es als schwer beherrschbar. Vor allem die Großformen des Lebensmitteleinzelhandels fassten Öko-Produkte, wenn überhaupt, nur mit spi

Andrea Wessel

Hochland zu neuen Ufern

Noch vor wenigen Jahren galt die Allgäuer Käserei Hochland als zuverlässiger Lieferant für Handelsmarken und Discount. Nicht mehr und nicht weniger. Spezialität: Schmelzkäse. Spektakuläres hatte das Unternehmen nicht zu bieten. In der Öffentlichkeit gab m

Andrea Wessel

Atlanta muss nun Farbe bekennen

Wenn man die Linie nicht halten kann, muss man angreifen! So hält es auch die Bremer Atlanta AG. Durch Basel II und die unter Chapter 11 gestellte, verbundene Chiquita International in Zugzwang geraten, lässt der Fruchtvermarkter die Katze nun langsam aus

Andrea Wessel

Salmonellen im Visier

Der niederländische Geflügelvermarkter Plukon Royal kommt mit Hähnchen "kontrolliert salmonellenfrei" an den Markt. Die Nachricht schlägt in der europäischen Geflügelbranche ein wie eine Bombe. Das wäre zweifellos eine echte Sensation. Salmonellen sind na

ANDREA WESSEL

Qualität hat ihren Preis

Die Eierbranche hat in den letzten Jahren Erstaunliches geleistet. Sie hat sich selbst ein Kontrollsystem gegeben, das die Ware aus ihrer sprichwörtlichen Anonymität herausholte. Heutzutage sind Eier größtenteils mit einem Stempel versehen, der Aufschluss

Andrea Wessel

Eierbranche unter Druck

Renate Künast hat leichtes Spiel. Die Verbraucherministerin kämpft gegen einen Gegner, den eigentlich keiner leiden kann: Die Massentierhaltung stößt tatsächlich auf wenig Sympathie, und spätestens seit BSE dürfte auch der Letzte jedes Detail dieser Produ

Andrea Wessel

Eine glückliche Allianz

Viele Köche verderben den Brei! - oder - Gemeinsam sind wir stark! Meist liegt das Heil in der Mitte. Das erkannte bereits vor fast 40 Jahren Dr. Walter Pott als Gründer der Cobana, eines Zusammenschlusses aus einer Hand voll bunt zusammen gewürfelter Fru

Vergackeiert

Andrea Wessel

Ja, ja, die Belgier, kippen Schmieröl ins Viehfutter, unglaublich. Und der Hormonskandal bei Kalbfleisch geht ja auch auf deren Konto. Deutsche Empörung auf breiter Linie über die bösen Buben im Nachbarland, die es dann auch noch verstanden haben, ihre Üb

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