MENSCHEN IM HOTEL

Der Optimist

Stefan Stahl ist Pächter und geschäftsführender Direktor im Hotel Jagdschloss Kranichstein bei Darmstadt.

Stefan Stahl weiß, worauf er sich einlässt. „Sein“ Hotel Jagdschloss Kranichstein hat er nicht nur durch die Um- und Aufbauphase begleitet, sondern auch sieben Jahre als angestellter Direktor geführt – im Auftrag des Bilfinger-Konzerns, der allerding

KURZ NOTIERT

B&B baut in Ludwigshafen LUDWIGSHAFEN. Das Hotel Viktoria in Ludwigshafen soll demnächst abgerissen und neu aufgebaut werden. Das Haus in der Innenstadt war seit den 1930er-Jahren als Familienbetrieb geführt worden. Nun ist das Viktoria vom deutsche

KURZ NOTIERT

Projekt am Kaiserlei OFFENBACH. Am Kaiserlei-Kreisel will die Berliner CG-Gruppe 1100 Wohnungen, Gewerbe- und Hotelflächen bauen. Auf dem ehemaligen Siemens-Areal sollen in entkernten Bürogebäuden 640 Wohneinheiten von 45 bis 65 Quadratmeter Fläche en

KURZ NOTIERT

Projekt am Kaiserlei OFFENBACH. Am Kaiserlei-Kreisel will die Berliner CG-Gruppe 1100 Wohnungen, Gewerbe- und Hotelflächen bauen. Auf dem ehemaligen Siemens-Areal sollen in entkernten Bürogebäuden 640 Wohneinheiten von 45 bis 65 Quadratmeter Fläch

Hessen

Neustart im Hotel Kranichstein

Investition Das Hotel im alten Jagdschloss wird jetzt von einem Bilfinger-Unternehmen betrieben. Für 7 Millionen Euro entstehen 33 neue Zimmer.

DARMSTADT. Viele Veränderungen im Jagdschloss Kranichstein: Das Haus ist jetzt ein 4-Sterne-superior-Hotel und wird geleitet von Stefan Stahl (48). Die Zimmerzahl wird kräftig aufgestockt. Neue Pächterin des Hauses ist die Bilfinger Corporate Real Est

Hessen

Neustart im Hotel Kranichstein

Investition Das Hotel im alten Jagdschloss wird jetzt von einem Bilfinger-Unternehmen betrieben. Für 7 Millionen Euro entstehen 33 neue Zimmer.

DARMSTADT. Viele Veränderungen im Jagdschloss Kranichstein: Das Haus ist jetzt ein 4-Sterne-superior-Hotel und wird geleitet von Stefan Stahl (48). Die Zimmerzahl wird kräftig aufgestockt. Neue Pächterin des Hauses ist die Bilfinger Corporate Real

Kurz notiert

DARMSTADT. Die Küche im Jagdschloss Kranichstein hat der 32-jährige Ricky Marquardt übernommen. Er folgt auf Thilo Hanke, der jetzt Geschäftsführer im Bräustüberl in Darmstadt ist. Der gebürtige Schweriner arbeitet seit 2008 als Sous-Chef im Jagdschloss-

Kurz notiert

DARMSTADT. Die Küche im Jagdschloss Kranichstein hat der 32-jährige Ricky Marquardt übernommen. Er folgt auf Thilo Hanke, der jetzt Geschäftsführer im Bräustüberl in Darmstadt ist. Der gebürtige Schweriner arbeitet seit 2008 als Sous-Chef im Jagdschl

Hessen

Die Ludwigs hören auf

Pacht läuft aus: Annette und Bernd Ludwig verlassen das Hotel Jagdschloss Kranichstein

DARMSTADT. Mit der aktuellen Ausgabe ihrer Kranichsteiner SchlossGazette "Kultur & Kulinaria" bereiten Annette und Bernd Ludwig ihre Gäste auf ihren bevorstehenden Abschied als Pächter des Hotels Jagdschloss Kranichstein in Darmstadt vor. "Nach 15 Jahren

Hessen

Jagdschloss veranstaltet Schleppjagd

Kranichsteiner Hotelier knüpft an alte Jagd-Tradition an / Rustikal-Deftiges als Wegzehrung

DARMSTADT. Welche Aktion könnte für ein Jagdschloss-Hotel stimmiger sein als die Ausrichtung einer Jagd? Bernd Ludwig, Pächter des Hotels Jagdschloss Kranichstein, nahm in diesem Jahr bereits zum vierten Mal das wirtschaftliche Risiko einer solchen Veran