Selbst Frankfurt hat seine Tücken

Gastronomiemarkt Auch in einer wohlhabenden Stadt ist ein Restaurant kein Selbstläufer, wie eine Insolvenzwelle in der Mainmetropole zeigt.

FRANKFURT/M. Auch in einer Stadt mit einem großen Potenzial gutbetuchter Gäste ist ein Gastronomiebetrieb alles andere als ein Selbstläufer. Mehrere aktuelle Pleiten in der Frankfurter Gastronomie zeigen auf, dass „größer schöner, höher, weiter“ nicht im

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Spanier mit System

Systemgastronomie Tapas statt Pasta: Mit dem Lamoraga drängt ein neuer Systemer auf den Markt. Eine Vorschau.

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System-Spanier Lamoraga kommt

FRANKFURT/M. Eine neue Restaurantkette bereitet sich auf die Eröffnung der ersten beiden Pilotbetriebe vor: In Madrid und Frankfurt gehen Mitte Juli die ersten Filialen von Lamoraga an den Start. Hinter dem Konzept einer gehobenen Systemgastronomie mit s

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Hessen

Lamoraga kommt nach Frankfurt

FRANKFURT/M. Lamoraga ist ein Gastrokonzept des andalusischen Sternekochs Dani Garcia, Patron des Restaurant Calima in Marbella. In der Frankfurter City eröffnet er mit Partnern demnächst die deutschlandweit erste Lamoraga-Filiale. In schickem Design sol

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