Eine Laube fürs neue Viertel

Nachhaltigkeit Die Macher des Lauben-Lokals im Frankfurter Europaviertel bauen eigene Kräuter an. Das Mobiliar haben sie zum Teil gebraucht gekauft.

FRANKFURT/M. Ein Holzhaus mit Terrasse und ein 14 Meter hoher Aussichtsturm sind die markanten Kennzeichen des neuen Ganztageslokals Laube Liebe Hoffnung im Frankfurter Europaviertel. Das schmucke Gebäude ist nicht einfach ein Lokal, es ist auch ein „Pro

Eine Laube fürs neue Viertel

Nachhaltigkeit Die Macher des Lauben-Lokals im Frankfurter Europaviertel bauen eigene Kräuter an. Das Mobiliar haben sie zum Teil gebraucht gekauft.

FRANKFURT/M. Ein Holzhaus mit Terrasse und ein 14 Meter hoher Aussichtsturm sind die markanten Kennzeichen des neuen Ganztageslokals Laube Liebe Hoffnung im Frankfurter Europaviertel. Das schmucke Gebäude ist nicht einfach ein Lokal, es ist auch ein

Detox im Restaurant

Gesundheit Mehrere Lokale bieten spezielle Diäten an

FRANKFURT. Im Restaurant schlank schlemmen. Davon träumen wohl viele Gäste – gleichzeitig ist es eine Chance für Gastronomen. Vor allem, weil immer mehr Menschen spezielle Ernährungsformen verfolgen, auf die nicht jedes Restaurant eingeht. Für einige ist

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Konzepte Vaivai in Frankfurt/Main

Fleisch auf Italienisch

Italo-Konzept Tim Plasse und Goran Petreski setzen im Vaivai unter anderem auf mediterrane Steaks. Die Rohware lagert in einem gläsernen Reiferaum.

FRANKFURT. Italienisch geht immer. Das wissen auch die beiden Frankfurter Erfolgsgastronomen Tim Plasse und Goran Petreski. Und so war schnell klar, dass ihr neues Lokal im Frankfurter Westend ein Konzept werden sollte, das italienische Küche mit Lifesty

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