Ekeligkeiten

von Bernd Biehl

In der gereizten Stimmung dieser Tage ging es fast unter, dass ein Satiremagazin berichtete, Tönnies würde die 20000 von Botswana versprochenen Elefanten übernehmen. Schade, wäre es doch interessant gewesen zu sehen, welche XXXL-Steaks Deutschlands G

Schlangenfraß

Von Bernd Biehl

Für Journalisten in der Lebensmittel-Branche fühlt es sich fast jede Woche an wie am 1. April. Die angebliche Gesundheit von Würstchenwasser aus der Dose, die 42. Variante von Haferdrink, jetzt erstmals ohne echten Hafer. Oder ein Plantrecote, ein ec

Hellweg schlägt Sanierungskurs ein

Baumarktunternehmen verhandelt mit Banken und Vermietern – Banken sollen vom Konzern erstelltes Gutachten Ende des Monats absegnen

Hellweg leitet Sanierungsschritte ein. Der Baumarktkonzern erstellt mit Roland Berger ein entsprechendes Gutachten zur Vorlage bei den Banken.

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Zusammen ein Milliardenkonzern - Nettoumsatz der Hellweg-Sparten in Mio. Euro

€ 5,75

Foodporn

Bernd Biehl

Bestimmt hat der Lebensmitteln zugeneigte Leser der LZ noch nie in einem Imbiss – Asia, Döner, Burger, Currywurst oder Pasta – gestanden und anhand der über ihm in schrägen Leuchtkästen ausgehängten Menübilder eine Auswahl getroffen, die ihm dann doc

Heiner Hunsinger †

Ohne ihn stünde die Lebensmittel Zeitung nicht da, wo sie heute steht. Als er Mitte der 60er- Jahre seinen Dienst im Deutschen Fachverlag antrat, wurde die Disziplin Marketing gerade erst erfunden. In den 70er-Jahren, nach dem Fall der Preisbindung,

Weltverbrauch

von Bernd Biehl

Für Kinder war der Weltspartag früher ein Riesending. 5 Mark gab es von der Oma, wenn man sie dann direkt aufs Sparbuch brachte. Ganze Generationen von Deutschen erfreuen sich seitdem am Sparen von Kleinstbeträgen. So löst heute noch Empörung aus, we

Gastro-Branche legt auch real weiter zu

Marktführer McDonald’s baut Position aus – Zukunftspreis für OhMungood – Hamburger Preis für Neni und Gustoso

Die Gastromesse Internorga kann an Vor-Corona-Zeiten anschließen. Mehr als 1000 Aussteller lockten 80000 Besucher an.

„Bindung ist das neue Recruiting“

Was beschäftigt die Personalverantwortlichen großer Händler und Konsumgüterunternehmen gerade am meisten? Sind es Mitarbeitermangel und anspruchsvolle Bewerber oder Restrukturierung und KI? Sechs Experten geben Antworten beim Round Table der LZ.

Bindungsprogramme ohne Effekt

von Bernd Biehl

Die Bilanz ist bescheiden. Zwar nutzen 76 Prozent der Konsumenten ein Kundenbindungsprogramm, aber der Nutzen für die Händler nimmt ab. Je mehr Karten ein Kunde hat, desto geringer wird sein Bon. Denn Verbraucher suchen weiterhin vier bis sechs Einka

Wurm drin

von Bernd Biehl

Der Wurm hat es auch nicht leicht. Da ackert er sich ständig durch Grund und Boden und kaum zeigt er sich dem Licht des Tages, das er gerade so wahrnehmen kann, wird er zertreten oder vom Vogelvieh aufgepickt. Am sichersten bewegt er sich jedenfalls