Lustkauf offline

Obst und Gemüse, Fisch und Fleisch kauft der Kunde gerne nach Angebot. Toilettenpapier und Waschmittel möchte er bequem nachbestellen. Doch nur ganz vorsichtig wagt sich der Handel an Nachbarschaftsläden mit Frische oder Gastronomie, in denen ein online bestelltes Trockensortiment zur Abholung bereitsteht. Björn Weber und Laura Nies

Mitten im Kiez

In Berlin-Friedrichshain zeigt Emmas Enkel, wie das innovative Omnichannel-Format auf noch kleinerer Fläche in die Wohngebiete vorrücken will. Björn Weber

Klein und fein geht noch radikaler: Am Boxhagener Platz im Berliner Stadtteil Friedrichshain haben die Gründer von Emmas Enkel einen neuen Nachbarschaftsmarkt eröffnet – auf nur 45 Quadratmetern. Auch auf der Mini-Fläche bleibt das Start-up, an dem s