Es geht voran

Von Tierwohl bis Plastik, von Fairtrade bis Blockchain: Die Ernährungswirtschaft arbeitet an vielen Baustellen gleichzeitig. Sie verbessert Rezepturen, macht die Lieferkette für den Verbraucher transparenter, achtet auf Nachhaltigkeit. An einigen Stellen kommt sie zügig voran, andere Vorhaben brauchen noch Zeit. Ein Zustandsbericht in sieben Kapiteln. Christiane Düthmann

„Wir müssen uns was zutrauen“

Kompetenz, Neugier und Engagement – diese Triebfedern haben Martina Koederitz an die Spitze von IBM Deutschland gebracht. Im Gespräch mit der LZ macht sie jungen Frauen Mut, Verantwortung im Job zu übernehmen. An diesem Freitag wird sie zur Managerin

Frau Koederitz, ärgern Sie sich als Vorsitzende der Geschäftsführung der IBM Deutschland GmbH über den Begriff „Quotenfrau“? Nein, denn ich bin es ja nicht. Ich finde es vielmehr schade, dass wir die Mehrheit unserer weiblichen Talente in Deutschl